我是北方人,喜欢吃面食,可以说是从小吃面食长大的。可能是因为受我的影响,我家的小孩子也比较喜欢吃面食,手擀面、馒头、包子、饺子等成了我们家的主食,几乎是每天都要吃的东西。家庭面食类做法我基本都会做的,从小就看着妈妈做,后来读高中的...
小朋友喜欢的可爱面点----小刺猬豆沙包包子馒头貌似上过很多了,但一直是上的比较简单的基础款的,第一是因为我懒,第二是我实在是学不来北方媳妇那种巧手,把面团玩得跟花儿似的,各种各样的造型可以做得活灵活现。可是我那本新书里又都是些需要玩...
夏天做面包很顺心顺手,这么合适的温度,一发和二发很快就会成功,2个小时左右能吃到自己做的小餐包了。我家的土司很难消灭,即使是北海道那么绵软的土司,我们还只是把烘焙当做额外的小点心看待,最中意的还是中餐。连续去了几次牛太郎自助餐,那...
最喜欢跟着妈妈一起做面点啦,这比捏橡皮泥要有趣多了,不仅可以培养我们的动手能力,还能品尝自己的劳动果实。看!我做的小猪豆沙包很可爱吧!小猪豆沙包原料:面粉150g、红豆沙馅100g、牛奶100m1、酵母5g红豆少许(装饰眼睛用)小猪豆沙包的做法1...
前段时间炒了一些豆沙,做完点心后还剩下一些就用来做包子和馅饼,这些都是小朋友喜欢吃的。家里豆浆机容量有点大,比较适合5口之家使用,平时家里最多也就3口人,碰上孩子爸出差家里就我和小朋友,每次做豆浆或米糊都会有剩余的,这不就又利用剩余...
绿豆豆沙包原料:面粉600克,酵面120克,绿豆豆沙500克。辅料:糖250克,桂花酱20克,食碱1克。做法:1)将面粉放入盆内,加入适量水及酵面发酵后,再加入食碱、适量糖,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,将面剂逐个擀成面皮,包人豆沙,捏成鸭蛋形,包口...
香甜可口的柳叶豆沙包今天本来该做粽子吃的,家人不太喜欢吃,今年的端午节就不打算自己包粽子了。上传一款自己做的红豆沙柳叶包吧,自己煮的红豆沙甜度也正好,自己发的面做的,吃起来很劲道,很香甜。网上有教柳叶包的视频,一看就明白了,我也是...
这是一款前一阵子几乎在微博刷屏的面包,相信好多喜欢自己动手做面包的同学都试过了。简单的用几根线,缠出一个萌萌的小南瓜,真是太有意思了。用了奇妈的面团配方,馅料改用了家里常备的豆沙馅,出炉后,在午后的阳光下,一个个金黄的小南瓜着实可...
用无敌的冰种发酵面团做了白白胖胖软软香香的豆沙包,俘获了全家人的胃口。冰种发酵面团我介绍过很多次了,看起来确实有点麻烦的样子,做冰种要等一夜,然后和面要好久,发面要好久,整形之后还要二发才能上锅蒸。所以有人看了我的博客,在下面愤而...
老公在北京的[多乐之日]吃过好多次他家的核桃豆沙包,打最开始尝过之后我就经常被他念叨,说这款自制面包很好吃,让我给他做BALABALA。。。这次终于有机会近距离观察下了,在店里看了看回来凹了这个造型出来。人家做的时候是不是这么整形我是不知道...