腊肉冬瓜汤原料:腊肉150克,冬瓜500克,精盐、味精、色拉油、葱、姜、料酒、胡椒粉各适量。腊肉冬瓜汤的做法(1)腊肉洗净,浸入清水,去除部分咸味,捞出后放入碗中,加葱、姜、料酒,上屉约蒸20分钟取出,晾凉后切成片,冬瓜去皮、瓤,切成片。(2)...
回锅冬瓜超过肉让你一次爱个够主料:冬瓜辅料:鸡蛋面粉葱头红椒葱姜蒜调料:郫县辣酱;酱油;白糖;甜面酱等回锅冬瓜的做法1、原材料:冬瓜要选用厚实一些的大冬瓜。2、切成5毫米的片。不能再厚了避免炸不熟。3、切好各种辅料备用。4、面粉;鸡蛋...
银耳汤有润肺、生津止咳、滋阴养肺益气和血、补脑强心和补肾等功用。银耳具有滋养强壮、镇静、止血的作用,常用于治疗喉痛。银耳冬瓜汤主料:银耳30克,冬瓜250克,鲜汤500毫升。辅料:盐2克,料酒、食用油各适量。银耳冬瓜汤的做法1、将银耳清洗干...
乳鸽淮山汤用料:光乳鸽1只,淮山50克,盐、清汤、绍酒、葱、姜、昧粉各适量。乳鸽淮山汤的做法(1)将光乳鸽开膛去内脏、洗净,入沸水锅中焯至断生,再用水洗去沫。淮山洗净。(2)炖盅内放入乳鸽、淮山、绍酒、葱、姜、清汤,移至锅内隔水炖酥,取出...
冬瓜排骨汤材料:排骨200克,冬瓜100克,生姜适量。冬瓜排骨汤的家常做法1.将冬瓜洗净,去皮,切成块。2.将生姜去皮,切成片。3.将排骨冲冷水、洗净,切块。4.将排骨放入沸水锅中略煮,氽烫后捞起,备用。5.锅中加入适量水,放入姜片、排骨块...
咸肉冬瓜汤材料:咸肉200克,冬瓜350克调料:葱15克,盐3克,鸡精2克,香油5克咸肉冬瓜汤的做法1、冬瓜去皮,洗净,切成片;咸肉切成长薄片;葱洗净,切碎。2、锅加入清水、咸肉煮开后,撇去浮沫。3、放入冬瓜片,煮至冬瓜软熟,加入盐、鸡精调味,...
冬瓜薏米汤材料:冬瓜200克,猪瘦肉200克,薏米50克,陈皮适量,姜适量,盐适量。冬瓜薏米汤的做法1.将猪瘦肉洗净,切成片,焯水。2.将薏米、陈皮分别洗净,备用。3.将冬瓜洗净,连皮成切块。4.锅中加适量水煮滚,放入上述所有主料,用大火煮10...
黄连冬瓜鱼片汤原料:鲷鱼100g,冬瓜150g、清水750毫升、黄连5g、知母5g、酸枣仁15g、嫩姜丝10g、盐2g黄连冬瓜鱼片汤的做法1、鲷鱼清洗干净,切片;冬瓜去皮清洗干净,切片;全部药材放入棉布袋。2、鲷鱼、冬瓜和棉布袋放入锅中,加入清水,以中火...
生地龙骨煲冬瓜汤原料:冬瓜100g、生地50g、龙骨300g、姜10g、盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g生地龙骨煲冬瓜汤的做法1、龙骨清洗干净剁块。2、冬瓜清洗干净切成块。3、生地清洗干净切片。4、姜去皮清洗干净切片。5、锅上火,放少许油烧热,炒香姜片、葱段...
六品砂锅汤原料:肉丸15个,净鱼块100克,冬瓜150克,番茄150克,水发海米15克,鸡汤500克,精盐、味精、料酒各适量。六品砂锅汤的做法1.冬瓜去皮、去瓤,洗净切片;番茄洗净,去蒂切块;海米用热水泡上备用。2.砂锅内倒入鸡汤烧沸,放入海米、鱼...