野薤（亦称藠头）多年生草本植物，叶细长，开紫色小花。鳞茎和嫩叶可以吃。
功效：具有温中通阳，下气散结。凡因胸阳不振，以致中焦之寒气上逆而引起的胸痹作痛，脘腹痞闷，呕恶痰延等症。还可抑制肠道菌群的生长，可促进脂肪的代谢。维生素Ｂ的吸收，可控制心绞痛的发作。
鉴别：挑择颗粒饱满的，带土的野薤最安全。
野薤（亦称藠头）多年生草本植物，叶细长，开紫色小花。鳞茎和嫩叶可以吃。
功效：具有温中通阳，下气散结。凡因胸阳不振，以致中焦之寒气上逆而引起的胸痹作痛，脘腹痞闷，呕恶痰延等症。还可抑制肠道菌群的生长，可促进脂肪的代谢。维生素Ｂ的吸收，可控制心绞痛的发作。
鉴别：挑择颗粒饱满的，带土的野薤最安全。
藠头学名薤，系葱属百合科一年生宿根草本植物。李时珍说：薤八月栽根正月分莳，宜肥壤，数枝一本，则茂而根大。叶状似韭。韭叶中实而扁，有剑脊。薤叶中空，似细葱叶而有棱，气亦如葱。二月开细花，紫白色。根如小蒜，一本数颗，相依而生。五月叶青...
2022-12-23
藠头学名薤，薤（xiè）的别称。系葱属百合科一年生宿根草本植物。李时珍说：薤八月栽根正月分莳，宜肥壤，数枝一本，则茂而根大。叶状似韭。韭叶中实而扁，有剑脊。薤叶中空，似细葱叶而有棱，气亦如葱。藠头炒五花肉原料：藠头、五花肉、蒜...
2023-06-14
开胃佐餐好伴侣藠头，薤（xiè）的别称。汪曾祺先生在《葵。薤》一文中说：薤叶极细。我捏着一棵薤，不禁想到汉代的挽歌《薤露》，&1squo;薤上露，何易晞，露晞明朗还落复，人死一去何时归？不说葱上露、韭上露，是很有道理的。薤叶上实在挂...
2023-07-27
凉拌藠头原料：藠头调料：盐香油油辣椒食用油凉拌藠头的做法1、藠头洗净，剥皮切开，后撒上盐码味。2、将码好的藠头放入盘中，加入油辣椒3、锅里倒入香油烧热之后，倒入2中，拌匀即食。
2023-12-03
野薤色拉原料：土豆4～5个，熏肉4～5片，芹菜12棵，黄瓜A1根，野薤50克，色拉油适量。野薤色拉做法：1.将土豆带皮煮熟，趁热剥皮碾成泥状。2．野薤切碎搀入土豆中。3．熏肉、黄瓜切丁，芹菜切丝与土豆混合，倒入色拉油拌匀即可。
2024-04-19