鸡汤肉面原料:面条150克,鸡1只,生姜20克,香油、精盐和葱各适量。鸡汤肉面做法
鲜菇红枣鸡汤原料:土鸡半只,鸡油菌500克。辅料:红枣6颗,枸杞15颗,姜1块。鲜菇红枣鸡汤的做法1.鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分钟。
鸡汤味道鲜美,所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里,所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时,肉里的一些水溶性物质如肌酸、肌酐、嘌呤碱、游离氨基酸、水溶性维生素以及一些无机盐也溶于汤中,因此鸡汤的营养是很高的。而...
(1)要想去掉鸡汤里的油方法有很多,可以在煮的时候加入些吸油的食材,像香菇、冬瓜等。(2)鸡汤做好以后用紫菜或者面包把表面的油吸掉。(3)在煮鸡汤时放几块排骨,可以和鸡汤一起冷却时凝在上面,易于去掉。吃鸡的特别提示(1)不要吃屁股:因为鸡的臀部是...
鸡汤是一道传统的汤菜,其营养价值也非常高,味道也很鲜美,是家庭滋补的佳品,改善人体的免疫机能,在家熬鸡汤不仅比外面的干净卫生,而且还能有自己独特的味道。鸡汤被称为犹太人的青霉素,研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病...
鸡汤历来以鲜美滋补而深受人们的青睐。有专家指出,鸡汤能够提高人体免疫功能,缓解感冒引起的鼻塞和咽喉疼痛。看来,无论有病无病,经常喝些鸡汤对人体还是很有好处的。巧炖鸡汤鸡汤虽然营养又美味,很多人却不懂得如何做出纯正的鸡汤。做任何事情...
鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快口因喉及支气管黏膜血液循环,增加黏液的分泌,及时清除呼吸道病毒,可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,对感冒、支气管炎等防治效果尤佳。
鸡汤补还是鸡肉补,这是个颇为有趣的问题。人们常常因为鸡汤的味道特别鲜美,而以为鸡汤补得很,而鸡肉则无啥稀奇。其实,这是误会。鸡汤的营养确实不错,但与鸡肉比起来,就大为逊色了。据有关研究,一般肉类食物汤里的营养成分并不高,主要的营养...
经过了长期的煲汤过程,鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不适合每个人。哪些人不宜常喝鸡汤1.心血管病人和痛风病人。2.鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃...
电脑一族的健康饮品这里向您介绍几种健康饮品,不但可以帮您对抗电脑辐射的侵害,还能起到保护眼睛、缓解疲劳、消除烦躁的作用。绿豆绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则能健脾止泻、轻身益气,对于心烦气躁、口干舌燥、便秘、青春痘具有很好的治疗...