紫薯南瓜豆浆

原料：紫薯20克，南瓜3克，黄豆50克，清水适量。

紫薯南瓜豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；紫薯去皮、洗净，之后切成小碎丁；南瓜去皮，洗净后切成小碎丁。

2.将浸泡好的黄豆和切好的紫薯、南瓜一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示紫薯南瓜豆浆做好。

养生功效

紫薯中富含花青素，花青素可促使更多的维生素C生效。花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解，成为胆汁盐，进而排出体外。也就是说，紫薯中的花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。

南瓜的营养价值很高，它可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好地帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。如果再加上富含花青素的紫薯，这款豆浆就能更有效地降低血胆固醇浓度。

饮料网小贴士：胃酸过多者不宜多食紫薯南瓜豆浆。