椎间盘是含水分很高的胶状体和富于弹性的软骨组织。人到中年，椎间盘的纤维就逐渐失去弹性，还会发生退行性改变，再加上外力因素的损伤，很容易导致椎间盘突出症的发生。

一、营养方案

推荐食物：保证足够的营养物质。多摄入一些能增强骨骼强度、肌肉力量的营养成分，如钙、磷、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E含量较高的食品，有利于病情的好转。

限量食物：慎食煎炸、生冷的食物，这类饮食不易消化，易导致便秘，使腹压增高，加重腰腿痛症状。少吃或不吃辣椒等刺激性食物，这些食物易引起咳喘而使腰腿痛症状加重。

营养食补

1.羊肾杜仲

材料：新鲜羊肾1对，杜仲30克，精盐适量。

做法：将羊肾剖开，洗净，把杜仲夹于割开的羊肾内，用细线将羊肾缠紧，放入碗内。碗内加少量水及精盐，置锅内隔水慢火蒸2小时取出。分次食用羊肾，可连续食用。

功效：补肾强腰，养精益髓。

2．腰花粥

材料：猪腰子1副，粳米65克，葱白、姜片、料酒、精盐、鸡精各适量。

做法：将猪腰子洗净，去筋膜，切成小块，放入沸水中烫一下。将粳米洗净，放入锅中，加清水适量，用小火熬成粥，调入腰花、精盐、料酒、葱白、姜片、鸡精，煮沸后即可食用。

功效：适用于腰椎间盘突出兼有腰膝软弱，酸痛，行路艰难的患者。