伊朗是世界上主要产茶国之一，也是主要的茶叶进口和消费国之一。

伊朗人喝茶，不能有茶叶渣滓，茶汤须是热的，具有茶香。因此，他们在泡茶时，把小茶壶放在一个巨型的水壶顶部，大水壶产生的湿热蒸汽，温暖着茶壶底部，可使茶汤保温，并溢出茶香。

由于新沏浓红茶略带苦涩味，外国人多加方糖或牛奶，以冲淡苦味。伊朗人为防止失去茶香，不加牛奶和方糖，而是先把方糖放在嘴里，然后才喝茶。

伊朗人将品茶与民间工艺结合在一起，让饮茶更加平民化和艺术化。在伊朗，经常可看到散发着浓郁传统文化味的茶馆，里面有风情壁画、民族音乐、手工印染制品和工艺品。在首都德黑兰还有露天的茶馆，里面种着花草树木和中央喷泉，人们称之为花园宾馆。

茶室，对于大部分伊朗人来说，是以茶会友的地方。几乎每间茶室都出租水烟，抽一会水烟，喝几口茶，怡然自得。