亦菜亦饭——鸡蛋菠菜肉丝炒面
喜欢吃面条，挂面还凑合，特别爱吃鲜面，自从换了个大冰箱以后，那个老爸给买的被我遗忘很久的压面机又得以重见天日了。每次多压出一些来，分袋包装，冻在冰箱里，吃的时候非常方便。自己做的面条卫生而且真材实料，只加了鸡蛋和盐，真真正正的鸡蛋面，爽滑劲道，好吃极了！
这道炒面是前天周六的一顿晚餐，LG跟原单位的同事喝酒去了，我和YC俩人吃了整整一大盘，可见它的好吃程度哦
鸡蛋菠菜肉丝炒面
用料：鲜面、菠菜、猪瘦肉、鸡蛋、盐、鸡精、葱、食用油。
鸡蛋菠菜肉丝炒面做法
1、鲜面煮到八分熟后捞出装盘，撒入盐和食用油拌匀。
2、菠菜洗净切段、鸡蛋打散、葱切段、肉切丝。
3、炒锅注油，将鸡蛋炒熟后盛出备用。
4、锅中另放油，将肉丝炒熟后放入葱花爆香，下菠菜和面条。
5、菠菜炒熟后放入鸡蛋，调入鸡精，炒匀后即可出锅。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力，严重者可导致昏迷，现代...[更多]
