奶酱煎饼原料：面粉400克，鸡蛋5个，牛奶600克，果酱300克。

奶酱煎饼辅料：花生油100克。

奶酱煎饼的做法

(1)将面粉放入盆内，磕入鸡蛋，倒入牛奶，用手不停地搅动，搅匀成稀奶面糊。

(2)将锅放在中火上，倒入油烧热，舀入面糊，用手转动，摊成薄煎饼。

(3)将果酱逐个抹在煎饼上，然后竖折一下，再横叠成直角扇面形。

(4)将炒锅放在中火上，倒入花生油烧热，放入煎饼，两面煎成黄色，即可食用。

特点：此饼色泽金黄，滋味香甜。