表皮柔韧，内心绵软，软欧包的特色之一，

加入喜好的果干，红糖，浓香又营养的软欧包就出炉了。

浓香美味又营养的软欧包【红糖果干软欧包】

材料：高筋面粉200克、温水120克、酵母3克、盐3克、红糖16克、桂圆干30克、蔓越莓干20克、黄油20克

红糖果干软欧包的做法

1、用温水将红糖粉融化调匀。

2、按除了果干和黄油外，先液体后固体顺序将材料放入面包机桶里，开启面包机的揉面功能。

3、待揉成团后加入果干。

4、加入黄油揉至扩展面团即可。

5、将面团放在容器中，盖上湿毛巾发酵，发至约是原来的2-2.5倍大。

6、发酵好后，将面团分成两个同等的面团滚圆松弛约10-15分钟。

7、将松弛好的面团用擀面杖擀成菱形后再将折型成圆。

8、放在烤盘里放进烤箱，放杯热水，关上烤箱门做最后发酵。

9、面团发酵至2倍大，在面团上洒上高筋面粉。

10、用锋利的小刀在面团上划上十字口。

11、放进预热至180度的烤箱中层，烤25分钟。

12、出炉后，取出晾凉即可。

食材搭配小提示

桂圆和红糖搭配一起吃:桂圆对于心血不足型失眠，有很大的食疗效益，若与百合、红糖搭配食用，对妊娠杂症有一定疗效。

山楂和红糖搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，若与红糖搭配食用，能为妇女提供较丰富的营养，对血瘀实证闭经有一定疗效。

黑豆和红糖搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。