温暖的味道-日式猪排饭
突然特别特别想吃猪扒饭。。。想到如果不给我吃今天就不过了的程度。。
那就吃！逼着某只给我做~体力活都是他的。哈~砸肉肉啊，切肉肉啊。但是某只不爱吃咖喱~不然我可以吃浓浓的咖喱猪排饭喽~不吃咖喱只能吃酱油煮的啦~反正都是好味，给我吃上就好~
看着满满的一碗猪排饭就是满足哦~不吃就饱饱滴~更何况还是温暖牌~没理由不开心啦
开心的结果就是体重也在上涨。。。马上就要100斤了。太圆满的数字。。。好纠结，吃完了再减肥！
家里还没有面包糠，于是烤了片抹茶吐司充数。哈哈~颜色好诡异哦~不碍事吃就行了~
日式猪排饭
材料：
A:猪里脊3片，面粉半杯，鸡蛋一个，面包糠适量，黑胡椒碎一点，盐一点，食用油少量，
B：洋葱半个，酱油2勺，耗油一大勺，糖一点，盐一小勺，水一碗，鸡蛋一个
C:西蓝花，胡萝卜半个，
日式猪排饭做法
1，猪里脊切成大片，用肉锤锤锤松，撒上黑胡椒碎和一点盐，腌制5分钟
2，腌制好的猪里脊拍面粉，占蛋液，然后包好面包糠
3，平底锅放少量油，煎猪排，单面煎到变黄，再翻面，变黄就好了，尽量不要多翻动，不然肉汁会干掉
4，再起锅，放一点油炒香洋葱，加一大碗水，烧开，加入酱油，耗油，糖，盐，煮开
5，猪排切成条，放入煮开的汤汁里，煮3分钟，
6，鸡蛋打散，倒在开锅的猪排上，关火，装碗
7，西蓝花，胡萝卜焯水装饰
简单的味道，就是家的味道，某只吃了慢慢一碗，多做了点第二天给他打包做午饭，吃饱了和我说，吃了10几个西蓝花，多少片胡萝卜和肉肉~哈哈
肉肉煎的时候尽量不要翻动太多次，一面煎熟再翻面，这样能更好的保存肉里的水分不流失。煮出的肉肉更嫩，汁水更足，好吃~米饭不需要焖很软，因为还有肉汤可以泡饭。
整个过程大概半小时吧。荤素搭配，适合忙碌的上班族哦~
食材搭配小提示
排骨汤和醋搭配一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂搭配一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨搭配一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨适合人群：一般人都可食用1.适宜于气血不足，阴虚纳差者；2.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、...[更多]
