螃蟹煮蒲瓜
食材:
蒲瓜(已去皮清洗切开)、
螃蟹(已清洗)
调料:
料酒、
盐
螃蟹煮蒲瓜的做法
1、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
2、烧锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
3、接着,加适量的清水煮开。
4、然后,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒翻动一下煮开至熟。
5、最后,加适量的盐调味翻匀,即成。
食材搭配小提示
桑葚和螃蟹不能一起吃:螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用,会使螃蟹中的钙质沉淀,影响营养的吸收和利用
螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
螃蟹与香瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
螃蟹,肉味鲜美,营养丰富。每100克海蟹肉中约含有蛋白质14克、脂肪2.6克、钙141毫克、磷191毫克、铁0.8毫克、胡萝卜素(维生素A原)138微克(河蟹含量更高,达3576微克);此外,还...[更多]