美味嫩滑的虾仁蒸蛋羹你会蒸蛋羹吗?以前我真的不会,每次蒸出来的蛋羹要么皱巴巴的全是蜂窝,要么水汪汪地不成形,看见都没有食欲。现在的我,也可以蒸出嫩滑如豆花的蛋羹了,其实蒸嫩滑的蛋羹很简单,无非就是注意3个步骤就可以了,不信,你也来...
蒸蛋主料:鸡蛋(或鸭蛋等各种蛋类)23个,鸡汤400毫升。调味料:精盐、香油各适量。蒸蛋的做法1.将鸡蛋敲开置于碗内,用筷子打散,加入少许精盐、鸡汤搅匀。2.将装有鸡蛋的碗置于锅内蒸至豆腐脑状,取出,淋香油即可。特色介绍:软嫩可口,鲜香味美。
菜系及功效:菜谱大全在菜场看到鲮鱼,被老板忽悠的如何如何好,没有什么刺的.结果.上当了,刺很多.不过有点倒没说错,那就是极度的鲜美.下次决定用旺刺来炖,味道肯定也很不错,而且刺很少.鲮鱼的营养价值:鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等...
又到了一年一季海虹最肥味道最鲜美的季节,作为一个有追求的吃货自是不会错过这一季的美味了。每每看到外地人吃海鲜的矫情劲儿,作为烟台人是深深不能理解的。餐桌上几人分食一盘,对烟台人来说不够塞牙缝的,必须一煮就是一锅上桌都是论盆装,估计...
蒸蛋是很多人喜欢吃的一道美食。如果说起蒸蛋的话,怕是有一百种以上蒸法与大家分享。在蒸蛋中,不管配料千变万化,最主要的就是蛋和水的比例了。我看见过有蛋和水一比一的比例,也有蛋和水一比一点五的比例,但我自己和我的家人最爱的就是这种一比...
阿霏霏太喜欢吃蛋羹,可每天晚上准备饭菜已经像打仗一样,几乎没空来蒸蛋羹。大姐姐把目光投向我那万能的电饭煲,琢磨肿么用电饭煲来蒸出漂亮的蛋羹。知道了蒸蛋的原理,稍微思索下就想出模拟蒸锅的办法。周末试试,果然行啊!这么做不但不用看火,...
蒸蛋羹,又名蒸鸡蛋糕,可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做,只是用极少的油,简单的蒸制,热量不增加,营养流失少,而且特别易于消化。。。那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。蒸蛋羹可以是道快手营...
菜系及功效:家常菜谱酱肉蒸蛋:以下是做法:实在简单:1将酱肉切成薄片,晚底铺一圈,我妈良心比较黑,铺了两圈。个种待遇就自家家里做做才有的,饭店里是末有的。2一共只有1只鸡蛋,个么噶个下雪天,也不出去买了,就一只么好了。[page1]13放来锅...
鲜虾蒸蛋羹原料:鸡蛋、鲜虾、香葱、蒸鱼豉油、香油做法:1、将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线2、鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净;3、...
蛤蜊是特别鲜美的一种食物,属于海鲜一类,价格也不贵,不论是烧汤还是炒菜都特别鲜香,而且很有营养,今天小编就来教大家怎么做蛤蜊蒸蛋汤。蛤蜊蒸蛋汤主料:鸡蛋2个,蛤蜊10个,草菇2朵,白果5个。辅料:高汤、盐、鸡精、香油各适量。蛤蜊蒸蛋汤的做法...