菜系及功能:家常菜谱银鱼炒蛋原料:主料:银鱼100克配料:鸡蛋3只笋片15克水发木耳5克韭菜10克;调料:黄酒10克味精1克精盐2克精制菜油75克;银鱼炒蛋的做法1)将银鱼洗净沥干水,加绍酒2克、精盐1克拌匀,鸡蛋磕入碗中,加盐1克打匀。2)炒锅洗净置...
山楂银鱼汤原料:山楂30克,谷芽30克,银鱼50克,葱段3克,姜片3克,蒜瓣3克,精盐3克,味精1克。山楂银鱼汤的做法1、山楂洗净去核。2、银鱼洗净。3、锅置火上,加适量水,入山楂、谷芽、银鱼及诸调料,煮汤至银鱼熟。4、然后取鲜汤温服。5、配餐羹...
粉葛银鱼汤原料:银鱼200g、粉葛500g、黑枣7个、盐适量、生姜4片粉葛银鱼汤的做法1、将粉葛去皮,切大块;黑枣去核,略洗。2、银鱼清洗干净滴干水;起油锅,爆香姜、下银鱼煎至表面微黄,取出。3、把粉葛、银鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,...
银鱼是淡水鱼,是中国名贵水产品之一,被视为席上珍品,在国内外久负盛名。银鱼是极富钙质的鱼类,营养学家将它列为长寿食品,它的补肺清金、滋阴补虚的功效,成为水中珍品。用银鱼与鸡蛋同食,集软嫩鲜香于一体,由于鱼的刺很细软,几乎可以忽略,...
银鱼是一种非常美味的食物,它可以整体食用。凉拌、油炸、晒干、做汤,都是不错的选择,同时,它也是一种非常不错的滋养补品。鸡蛋的营养成份高,如果怕长胖,在晚上只吃这一个菜就可以了。今晚我就只吃这一个菜,为了我的减肥计划。银鱼炒蛋原料:银鱼一...
无论我们每天怎么样安排饮食;都必须营养丰富。推荐一款经常喝的营养健康汤羹。简单易于操作,丰富的食材包含了维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素等营养元素。请小伙伴允许我如此钟爱大杂烩。其实每天菜场的食材反反复复的就那...
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内...
银鱼的吃法也有很多种,可煮汤,入菜肴。但切记,银鱼不能与枣(干)同食,否则会令人腰腹作痛。此菜降血压,益肝脏。韭菜炒银鱼原料:干银鱼仔100克,韭菜250克,红辣椒、姜末、食用油、盐、味精、胡椒粉、花椒各适量。韭菜炒银鱼的做法1.将韭菜、...
椒菇鱼汤原料:银鱼100克,青椒、水发香菇和熟火腿各15克,植物油20克,料酒、精盐、味精、胡椒粉、清汤和湿淀粉各适量。椒菇鱼汤的做法:1.将银鱼去头除杂,洗净后沥干水分,放入盆中,加入料酒、精盐、味精和胡椒粉拌匀;青椒去蒂及籽,与香菇和...
银鱼鸡蛋汤原料:银鱼150克,鸡蛋2个,鲜汤1000克。熟冬笋、水发木耳各50克,小青菜75克,葱、料酒、精盐、味精、胡椒粉、香油适量。银鱼鸡蛋汤的做法1.将银鱼洗净;鸡蛋磕入碗中搅匀;熟冬笋切片;水发木耳切丝;葱切段;小青菜洗净去根。2.锅中...