鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富。还含有丰富的维生素和微量元素。中医认为,鸭子吃的食物多为水生物,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。我们如果做成果蔬香烤鸭腿,不仅营养全面,荤素搭配,而且鲜嫩...
吃鸭肉的好处很多,有人归纳为五大好处,有人归纳为七大好处。据研究,鸡肉中脂肪不同于黄油或猪油,其化学成分近似橄揽油,有降低胆固醇、减少心血管疾病的作用。鸭腿肉质鲜嫩、紧实,经烘烤后色泽红亮、皮脆肉香,十分叫人喜欢!而烹制操作简单。...
周末给孩子们做了南乳鸭腿,这是酱鸭腿的变异版本,其实很多荤菜的做法都大同小异,只是改变下调味料而已。很多人问姐为啥可以切得很漂亮,很整齐。一来靠工具到位,一般厨房的片刀太轻,对于力气小的女性来说,要靠它来切带骨的肉类基本不可能。所...
鸭肉:凉血安神,肉中不但含有丰富的VB和VE,还含有大量的烟酸,烟酸是构成人体内两种重要辅酶的成份之一,对心脏和血管有着很好的保护作用,今天和大家分享一道非常营养美味的酱香鸭腿。酱香鸭腿用料:鸭腿3只,大葱2根,鲜姜1块,红油豆瓣酱1勺,...
减肥进补两不误魔芋烧鸭三天的假期过得飞快,转眼又该上班了,不过小家伙期末考试研究考完了,没什么负担了,这几天就是个玩,非常放松。今天该返校听成绩了,昨晚开始有点沉不住气了,生怕考不好让我们不高兴。恁说这考都考完了,不好又能怎么的?...
盐水鸭腿-----第一次学做盐水鸭腿盐水鸭腿,我的第一次尝试。以前以为是高难度的动作,但是尝试以后,觉得不过尔尔,增加了信心,以后要多多学做更多的菜式。盐水鸭腿原料:仔鸭鸭腿,盐、花椒、五香粉,大蒜、蒜瓣、姜片、八角、盐、茴香、香叶盐...
在北京对于鸭肉的定位似乎跟羊肉的定位有点像,著名的烤鸭和涮羊肉都是老北京的招牌菜。但要说起鸭肉和羊肉,似乎在北京人餐桌上并不多见。要不是特意去吃和特别喜欢,几乎吃什么肉也想不起吃这两种肉。鸭肉的吃法很多,炖汤、烧烤都是不错的选择。...
今天稔给大家介绍的这款超级有料,给你相当满足感的【塔吉锅双料焖饭】,就相当符合上面引号里的十个字。友情提示:刚刚吃过饭,正剔牙打饱嗝的同学可以绕道了,就好比我现在在编辑这篇博文时就无比纠结,因为晚上那顿吃的太多,以至于看到这么一锅...
红椒腊鸭腿1、腊鸭腿1个,先用砍刀剁开(宽度5厘米),再切成片(约筷子的厚度),骨头处用手按压刀背。2、小红椒2两,切成辣椒圈,盛入碗中备用;大蒜籽切片;生姜洗净,切小菱形片;大蒜苗斜刀切成段。3、锅热去油,下入腊鸭块(3两6),中火煸炒...
夏天的清补佳品----鸭腿冬瓜木耳汤鸭:是夏天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。冬瓜:富含维生素C,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者...