是豆渣通常不易保存,过夜很容易发酵变酸等。而我们常常来不及把它制作成食物。兔纸常常就是把豆渣炒干,变成豆渣粉。(小火炒干水分,无需炒到变色)干燥后的豆渣粉,可以保存比较久的时间,而且非常容易添加到各种中西点心里。因为不大会因为豆渣...
好像满眼的司康都是甜食,忽然有一天一个念头闪过,为什么没有咸味的司康呢?一搜之下,还真有。这主意居然不是自己的首发,连葱味咸香,居然也有例在先。那就抄一个吧。选一个最简单的做法,快手的司康,很容易让人投入行动。不过,虽说是抄,却在...
司康是我拥有烤箱后做的第一款西点,却把不屑此类口味的LG深深的迷住了。自然,司康成了我家的保留曲目!这两天,LG特意拜托我做些小点心,准备带去给办公室的同事吃。咨询了买家的意见,说来说去还是要吃司康!哎!不思进取的老顽固哈~~~虽然还是...
这是一款咸味司康,作为小点心配配清茶或是饮品也是不错的。培根奶酪司康材料:金像低筋粉100克,奶酪1片,培根1片,黄油30克,冰牛奶50克,泡打粉1小匙,糖粉10克,盐小许,表面蛋液。培根奶酪司康的做法1、备材料,培根片、奶酪片需切碎。2、黄油...
切苹果器的别样用法。这个切苹果的工具,看似有趣,实则没什么用处。果然,最终被弃置一旁。说是没用,其实也还是可以有一点点用场。接管这个弃儿的时候,至少就有了两种想法。只不过先前的各种面包,轮不到它出场。奶油奶酪的序列才刚开始,那个奶...
看到两个关于马斯卡彭的司康,细较之下,决定选这个超级豪华版。无他,马斯卡彭相对多一点而已。其实,这个方子不完全,只有朗姆酒,没有葡萄干。自己寻思着加了15克上去,同时也萌发了懒劲儿,不想酒泡,直接用干果。于是又去酒,换成蔓越莓,因为...
来点便于携带的。司康就很不错。半份量,应该只用到半个苹果。选了一个小苹果,120克左右,差不多是中等大小的一半。得到净果肉约90克。把水换成了牛奶,感觉更习惯一点。司康简便而快捷。出炉的时候,猛然反应,这司康居然没有用到糖。面团里所有...
司康真的是太适合懒人的一道点心,形状都可以不要那么讲究,最简单省时的就是一切两半。面团有点稀软,不过没关系,还可以成型,只不过在移送的时候会有那么一点点走形。那又有什么关系,精致是一种生活,随意也是一种生活。没有精炼的红糖,好像给...
蜂蜜肉桂苹果司康桌上的苹果放了许久,久久未动。谁都懒得去啃它。而今没有工夫去折腾费时的吃食,把前一阵收集的快手小点翻出来,看看早餐吃什么。正好有一道蜂蜜肉桂苹果司康。司康做了不少,加干果的也有,唯独没加过鲜果,温性的肉桂也正适合这...
司康是一款简单快手的小点心,它的造型百变,可以是三角形、圆形或者你自己喜欢的任何形状,味道也百变,甜口咸口根据自己喜欢都行。这款司康是甜口的,但不算很甜,我加了30克混合坚果碎,有核桃、扁桃仁、腰果、榛子、蔓越莓干、蓝莓干、提子干等...