司康又叫做英国茶饼或英国松饼,是苏格兰人的快速面包,也是英式下午茶的常见点心。它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。司康的著名,多半源于它作为传统英式...
司康--传统的英式点心,它也叫英国茶饼或英国松饼,是苏格兰人的快速面包,也是英式下午茶最具代表性的茶点。一炉松软的的司康,配一壶红茶,就是最经典英式下午茶的搭配。喜欢司康,不仅是因为它的传统,我更爱它的简单,好操作和易成功。时间紧张...
葡萄干核桃司康原料低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油30克,盐1克,泡打粉3克,牛奶35克,淡奶油25克,葡萄干15克,核桃15克表面蛋液少许葡萄干核桃司康的做法1,黄油切成小块冻硬,2,葡萄干提前泡软,3,核桃提前切碎,4,将面粉,泡打粉,糖,盐...
司康饼(scone),是英式快速面包(QuickBread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中...
培根奶酪司康食材低筋面粉210g黄油55g培根40g芝士粉5g奶酪20g盐2g糖5g泡打粉5g蛋黄液少许培根奶酪司康的做法1、备好所需食材,培根切成细条,黄油软化;2、低筋面粉过筛,且与盐、糖、泡打粉、芝士粉混合拌均匀;3、软化后的黄油加入到混合食材中,...
用心烘焙一份美味【酥软司康饼】食材面粉200克泡打粉奶油奶酪55克黄油45克鸡蛋一个牛奶34ML盐2克细砂糖(因为家里没有细砂糖,所以用了比较粗的糖,还是最好用细砂糖,哈哈)酥软司康饼的做法1、提前将奶油奶酪和黄油软化备用。2、将软化的奶油奶酪...
司康饼一直被称做快速面包,因为它用泡打粉代替发酵粉来达到蓬松效果,就不要经过漫长的发酵过程。但是如果你将拌好的湿润面团放置几小时后再来烘烤,你会感觉更加松酥,不会像通常司康有点粘密。我这也是在挪威一家美食网站上看到后经过几次实践证...
这是一款新手也能轻松驾驭的英式点心,做法简单,口感接近于面包,为了增添一些风味与口感,加入了新入手的樱桃干,松软中带着果干的酸甜,好吃又不腻,再配上一杯咖啡或奶茶,窝在沙发中慢慢品味,慵懒地享受着午后那温暖的时光,顿时觉得自己幸福...
从君之那里看到这个酵母版的司康,鼓鼓的样子超级可爱,我马上把这篇打印出来,晚上回家就动手,因为这天晚上我做了豆浆想学下用内酯做豆花的,8过,我的豆花失败了哦。家里有豆浆,我就用豆浆代替了原方子的牛奶来做这个司康。揉好的面团盖上保鲜...
司康饼(Scone)也叫英式松饼,口感酥松。在英国,据说这是一款母亲会最先教导女儿制作的点心,是一款非常传统的食物。早期传统的司康(Scone)是将小麦揉成团后切成三角的形状,然后放到平炉中烘烤,而现在的司康(Scone)则以面粉为主要原料,形...