鸡片莼菜汤原料:鸡脯肉100克,鸡蛋清1个,鲜莼菜250克,精盐5克,味精3克,水淀粉25克,鸡汤1500克。鸡片莼菜汤的做法1.鸡脯肉片成薄片,放入碗内,用鸡蛋清、精盐少许及水淀粉拌匀上浆;鲜莼菜去掉老叶和茎,放入沸水锅内焯熟,放入汤碗内。2....
这个季节你一定会喜欢的一碗汤--火腿莼菜汤莼菜是杭州西湖著名的特产,又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质。主产于浙江、江苏两省太湖流域...
草菇能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。莼菜味甘、性寒,入肝、脾经;具有清热,利水、消肿、解毒的功效;莼菜味甘、性寒,入肝、脾经;具有清热,利水、消肿、解毒的功效西湖莼菜草菇汤原料:西湖莼菜1包(约500克)、冬笋...
海花有许多种,有的海花的毒性非常大,可以杀死一般的小鱼小虾。当然了也有没有毒素的,味道是非常之鲜美的,还听说吃它还能治疗痔疮呢,当然这是土方子,具体管不管用无从考究,好不好吃从它在酒店里的点击率就可以看出来了。海花的做法有好多种,...
黄鱼莼菜粥原料:黄鱼肉200克,莼菜50克,米100克,胡椒粉、葱、姜、火腿末、猪油各少许。黄鱼莼菜粥的做法1.将莼菜用开水烫透,捞出。2.将黄鱼肉切成小丁;接着煮粥,待米煮至烂时,放入黄鱼肉丁、葱姜末、火腿末、猪油续煮,最后调入味精、盐、...
菜系及功能:家常菜谱鸡火莼菜汤的原料:鸡脯肉1片,莼菜500克,熟火腿10片,熟春笋1只,水发香菇2个,鸡蛋清1个,虾仁少许。调料:鸡清汤1000克,料酒、盐、味精、白胡椒粉、干淀粉、熟鸡油均适量。鸡火莼菜汤的做法:1.将鸡肉洗净,切成丝;虾仁放碗...
菜系及功能:家常菜谱鸡片莼菜汤原料:鲜莼菜250克,鸡脯肉100克,鸡蛋清1个,精盐5克,味精3克,水淀粉25克,鸡汤1500克。鸡片莼菜汤的做法1.莼菜去掉茎及老叶,用开水氽熟,放人汤碗内;鸡脯肉切薄片,放碗内,用精盐(1克)和水淀粉上浆调匀待用。2...
菜系及功效:家常菜谱三丝莼菜汤原料:莼菜250克,火腿肉50克,冬笋50克,熟鸡肉50克,精盐、味精、鸡清汤、葱各适量。三丝莼菜汤的做法1)莼菜洗净,沥水待用,火腿肉切成丝,冬笋洗净,切成丝,熟鸟肉撕成丝。2)锅内放入鸡清汤,加火腿丝、冬笋丝...
菜系及功效:家常菜谱保健食谱食疗食谱莼菜鸡丝汤原料:罐头莼菜80克,鸡脯肉50克,鸡蛋清1个,鸡汤300克,水淀粉5克,精盐、味精各1克。莼菜鸡丝汤的做法1)鸡脯肉切成5厘米长的丝,放入碗内,加入鸡蛋清、水淀粉拌均。2)莼菜使出,沥干后屿鸡丝分...
西湖莼菜汤原料:西湖莼菜175克,熟鸡脯肉50克,熟火腿25克,水500克。调料:熟鸡油10克,精盐、味精各2、5克。西湖莼菜汤的做法1、将鸡脯肉、火腿切成6、5厘米长的丝,锅内放水500克。2、置旺火上烧沸,放入莼菜,沸后立即用漏勺捞出,沥去水,盛...