我家吃山药一般都是蒸了直接沾了白糖吃,可是小丫头并不喜欢,每次蒸山药我都会分出一部分来做成山药泥,加些蓝莓酱,虽然只是一点小小的变化,可是就是这些小变化就能讨孩子喜欢,让孩子把不爱变成最爱。蓝莓山药泥食材:淮山药、白糖、蓝莓酱、牛...
选对山药才能做出绵软且有型的----蓝莓山药蓝莓山药是我很喜欢的甜点,但是要想做出有型绵软的蓝莓山药,山药的选择是很重要的。一定要选那种水分少、有面的山药。如果用那种看起来有些清透的脆山药,做出来的成品就会很稀,不成型。所以我们一定要...
在这个人人HAPPY的,又碰巧是情人节的日子,就做个蓝莓芝士蛋糕送给心爱的自已,吃着蛋糕,喝一杯黑咖啡,吃吃喝喝,自恋自爱的同时顺便静下来思考生命的价值蓝莓芝士蛋糕主料海绵蛋糕1片,酸奶酪80克,奶油奶酪240克,生粉15克,低筋粉30克,蛋2个...
蛋挞很多人应该都非常喜欢,是款非常经典的甜品。层层酥脆的外皮,配上香甜嫩滑的内馅,确实让人很难拒绝。如果自己做的话,除了简单的原味,还可以加上一点料,红豆,芒果,紫薯等等,可以使口感更加丰富。这次做了几个蓝莓的,新鲜的蓝莓在烘烤的...
冻芝士的独特口感让人记忆深刻,用蓝莓果酱做冻芝士即方便口感也好,酸酸甜甜的蓝莓冻芝士让吃过的人都赞不绝口!蓝莓酱冻芝士材料:奶油奶酪125g、蓝莓果酱100g、牛奶50g、吉利丁片1.5片、淡奶油90g、糖30g蓝莓酱冻芝士的做法1、将吉利丁片放冷水...
做完豆腐蛋糕,看着碗里的蛋黄,想起冰箱还有囤的在淘宝上同城卖家买的塔皮,就做了这款超级好吃的蓝莓蛋挞。成品挞皮层次分明、口感酥脆,挞水细腻幼滑、奶香莓香味十足。口感酥脆细腻幼滑的--蓝莓蛋挞材料:葡式蛋挞皮9个,淡奶油180克,牛奶140...
向来不爱各种重油多糖的挞派,但凡此间种种,唯有远观遥望。瞥见一个蓝莓乳酪派,不禁有一点小小的动心。新鲜蓝莓与乳酪,难道有机缘凑在一起,忽然间有些不忍辜负了冰箱里那些个蓝莓。六寸的派,好像也不大,没有派盘,可以用六寸蛋糕圆模,或者也...
美味下午茶家中享---蓝莓蛋挞家里突然蓝莓泛滥,洗好了竟然没人吃,不过就这样吃的确不怎么好吃,总得想办法消灭它吧!如是烤蛋挞的时候加了一些,烤好后不仅蛋挞的口感提升了,蓝莓也变得软软的,特别的美味!蓝莓蛋挞怎么做1.淡奶油100克、牛奶10...
马芬蛋糕是一种美式简易蛋糕,(Muffincake)音译为马芬蛋糕,它是一款重油蛋糕,主要是通过泡打粉的发作用得到松软的糕体组织,它不需要打发鸡蛋,只需要把原来按步骤和顺序加入搅拌均匀即可,所以可以快速掌握,没有基础也稳操胜券!冬天,我喜欢...
提拉米苏蛋糕,是我第二次尝试,选用基础海绵蛋糕作为蛋糕胚,抹上奶油奶酪和淡奶油,搭配咖啡和蓝莓水果,口感顺滑,不甜腻,不厚重,与戚风奶油蛋糕相比,更偏爱它扎实的口感。这款蛋糕是我特意给我的儿子,小79做得一款生日蛋糕,一直拖着现在才...