之前入手一台面包机不是为了做面包,而是为了做面食的时候揉面省些力气,俺这人胳膊劲儿太小,揉的面团总是不尽人意,所以只要是蒸包子馒头包饺子,揉面的活儿就全交给它了哈,省时省力,不过用的频率多了,转头那块儿把防粘的那个涂层给磨没了,后...
早上的时间对于一家三口来讲有时候真像打仗一样为了多睡几分钟经常只能把做早餐的时间缩到最短大人好对付家里早就添置了可预约时间的电饭煲早上起来直接就可以喝上热粥煮个鸡蛋,配上片面包就可以对付了就是孩子难解决不爱喝粥还不肯吃煮鸡蛋这次试...
面包是家庭早餐最方便的主食,很多人都喜欢。我们家做面包的时候不是太多,还是以中式面点为主的时候比较多,做面包只是偶尔调剂调剂。蓝莓酱夹心面包酵种原料:高粉220克、牛奶150克、干酵母2.5克面团原料:面粉110克、细砂糖20克、盐3克、全蛋液3...
喜欢吃蛋挞,金灿灿的蛋挞外皮香香脆脆的,一口咬下去外脆里嫩,那美味让人久久回味,浓浓的蛋香和奶香味道会让所有的烦恼都烟消云散。爱上蛋挞金黄鲜嫩的颜色,爱上蛋挞浓郁松软的味道,更爱上一家人围坐在一起分享美味蛋挞的滋味。有它的陪伴一切...
喜欢烘焙的你,是否也跟我一样有强迫症?------蓝莓酸奶芝士蛋糕(烤箱版)这次的芝士蛋糕总结,第一个做出来估计是方子的关系,口感不是很满意,直接被PS掉。第二天继续第二个,改进原来的方子继续操作,口感还算满意,问题出在切面上。一个蛋糕不...
次囤的蓝莓和榴莲,家里没人吃,只有我一人享受,只好把蓝莓冰冻了。还是不长记性,又囤了西瓜哈密瓜水蜜桃油桃现在想想都后悔,,。为了打发那些冰冻的蓝莓,做了这款蓝莓蛋挞。蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品,很方便的哟,,,喜欢蓝莓的朋友可以...
用冰箱做冰凉解暑的美味蛋糕蓝莓酱冻芝士蛋糕天气越来越热,开烤箱就成了遭罪的事,可耐不住嘴馋,又担心外边的点心不干净,想吃点心的时候,这冻芝士蛋糕就成了最佳之选,冰冰凉凉,口感顺滑、细腻,爽口呀。制作这蛋糕,技术含量低,只要会搅面糊...
蛋糕卷是每一位烘焙爱好者必做滴功课,很多人的烘焙之路都是从烤蛋糕卷开始滴,我也不例外。那是开始的时候,可是后来后来我就真的很少烤蛋糕卷了,前不久有个客户让我烤蛋糕卷,我竟然连续烤了2个都卷裂了,悲哀哦,我被卷卷打败了,最终给客户交...
今年夏天热到据说是人和烤肉只差那一撮孜然了,那还是躲在家里避暑最惬意了!如果能再做点美味下午茶舒舒服服滴享用就更棒啦!如果再能不用开烤箱什么的就做出美味滴、凉爽滴、醇香滴、漂亮滴甜点那简直就美得冒泡啦~~当当当冻芝士蛋糕就浮现在眼前...
慕斯口感柔软,入口即化,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。我对慕斯蛋糕非常的偏爱,不仅因为她味道美好,连的名字也特别的浪漫。我想这个也是感动许多人的理由吧!蓝莓,含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基酸、铜都是非常丰富的,这...