上周五的舌尖二第四集《家常》里,大篇幅的谈到了四川泡菜,其实四川泡菜在第一集《脚步》里就提到了,四川的豆花就着泡菜吃。实际上,泡菜大致可分为老盐水泡菜和跳水泡菜两类,跳水泡菜是最简单易做的,一般都是头天泡第二天就吃,也有人把这种泡...
红萝卜马蹄猪舌汤用料:猪舌1条,猪瘦肉150克,江瑶柱50克,红萝卜400克,马蹄200克,花生仁50克,红枣10粒。红萝卜马蹄猪舌汤做法(1)猪舌刮洗干净,切成大块。猪瘦肉洗净,切成大块(亦可不切),连同猪舌一起用开水烫煮后捞起待用。(2)红萝卜刮皮洗...
这道汤水在广东几乎是家喻户晓,很多酒楼甚至是作为例汤供应。在我小时候,家里经常会煲这汤喝,现在,我也是常常煲给家人喝。此汤经久不衰,除了因为有良好的功效,还因口感好而受到欢迎。材料也简单,普普通通的几样材料,市场随便可觅得,价格也...
8个月的宝宝运动量会明显地增大,会爬,会坐起,还会扶着东西自己站起来,由于活动能力和活动量的增大,热能消耗相应增多,所以在饮食方面要尽量以增加热量、动物蛋白质、钙、铁、锌、及维生素A、B等,并且,8月个后的宝宝逐渐向儿童期过渡,这个时...
黄豆中的卵磷脂能清除血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏脂肪过多积累的作用,从而有效地防治肥胖引起的脂肪肝。红萝卜黄豆猪肉汤原料:猪瘦肉60g,红萝卜200g,黄豆20g。红萝卜黄豆猪肉汤的...
红萝卜马蹄猪舌汤原料:猪舌1条,猪瘦肉150克,江瑶柱50克,红萝卜400克,马蹄200克,花生仁50克,红枣10枚。红萝卜马蹄猪舌汤的做法1.猪舌刮洗干净,切成大块。猪瘦肉洗净,切成大块(亦可不切),连同猪舌一起用开水烫煮后捞起待用,红萝卜刮皮洗...
红萝卜鸡蛋粥原料:珍珠大米1杯、红萝卜70克、鸡蛋3只。红萝卜鸡蛋粥的做法1、大米洗净用少许花生油搅匀,放入冰箱冷藏1小时;2、红萝卜去皮,切成粒状;3、热锅倒入鸡蛋液,煎至定形,取出放凉切成小块;4、水煮沸,放入大米煮5分钟;5、...
小女儿米米已经10个月了,长了两个小牙,辅食越吃越多了,对于二胎的娃,视乎并没有像对姐姐一样的手忙脚乱,也没有矜贵得买太多的进口辅食,我更崇尚与自己去做,少了方便,却多了新鲜和营养,每天早上7点多,就开始忙忙碌碌的张罗着为两个小牙的...
春笋红萝卜粥原料:光春笋80克,红萝卜60克,薏苡仁50克,陈皮8克,粳米150克,香菜末、料酒、麻油各适量。春笋红萝卜粥的做法1.粳米、薏苡仁淘洗净;红萝卜洗净切片;光春笋洗净切片。2.锅置旺火上,加入清水,倒入粳米,放入笋片、陈皮煮沸后,...
青红萝卜荸荠汤原料:青萝卜1个,红萝卜1个,荸荠250克。青红萝卜荸荠汤的做法1.青萝卜、红萝卜分别去皮洗净,切厚件。2.荸荠去皮洗净,每个切开两半。3.把全部用料放入煲中,加入适量清水,猛火煲滚,再用慢火煲1小时,即可加盐调味饮用。功效...