民间传说一鸽胜九鸡山药鸽子汤这些日子非常忙,懒得做晚餐,就在外面的餐厅应付了事,回家后冷锅冷灶,看见冰箱里的蔬菜瓜果坏掉,心疼心疼很心疼,此时才感觉到,下班后家里有人准备晚餐是多么幸福的事,给大米准备了这么多年的晚餐,不知道米老大...
黄芪来源於豆科植物黄芪或内蒙黄芪的乾燥根。清朝绣宫内称其为补气诸药之最,民间也流传着常喝黄芪汤,防病保健康的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药,人参偏重于大补元气,回阳...
云腿鸽子汤原料:活乳鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克,精盐2克,味精5克,绍酒50克,葱、姜50克,鲜汤800克。云腿鸽子汤的做法1、将乳鸽宰杀后用热水烫透,煺净毛,去除内脏洗净,再下开水锅烫一下捞出,洗净沥干水,盛入盘内,加入葱、姜、绍酒,...
鸡鸽肉汤原料:鸽子1只,鸡肉200克,烫熟青菜心20克,葱花、姜末、料酒、精盐、味精、湿淀粉和五香粉各适量。鸡鸽肉汤的做法:1.将鸽子宰杀,去杂后洗净,投入沸水锅中汆一下,捞出沥水,剔除骨取肉切丁;鸡肉洗净,投入沸水锅中汆一下,切成丁。2...
简简单单的滋润--麦冬银耳炖鸽子本来是想卤鸽子吃,结果猪听说了,说了句,炖汤更好喝,也罢,谁叫人家是吃饭的主力军了.小潺想说的是:好想吃卤鸽呀!之前卤过2次,每次都只是尝一下,剩下的都给猪打包做午餐了,人家倒好,吃多了,不想吃,可怜了我呀!下次单...
广东人家的汤绝对是学问多多,在菜谱里找不着找不全,都在他、她从小喝到大的心里胃里。我即使在广东呆了十几年了,自觉煲汤也不过学了些皮毛,嘿嘿。广东人说的煲汤和炖汤与北方不同,是有区别的,滋补营养的广东汤品有煲与炖两种不同的烹调方式,...