高纤的健康饼干-燕麦脆饼方子来自于《孟老师的100道小饼干》,略改动材料:黄油50g、黄砂糖30g、即食燕麦片50g、全蛋液25g、低粉50g、泡打粉1/2小勺,糖粉25g燕麦脆饼的做法1、黄油及黄砂糖放入锅中;2、用小火边煮边慢慢搅拌至黄油融化;3、熄火后...
核桃脆饼材料:无盐黄油150克、糖粉100克、鸡蛋1/2个、低筋面粉200克、香草香精少许、盐少许、核桃仁100克核桃脆饼做法1、核桃仁放进烤箱120度烘烤8-10分钟后取出放凉,黄油室温软化加入过筛的糖粉搅拌均匀。2、将打散的蛋液一点点加入黄油中搅拌,...
今天分享的美食是意大利脆饼,送给喜欢甜食又怕胖的朋友们。这款饼干完全不含油脂,热量比一般的饼干蛋糕都要低得多,加上脆香的口感,可以放心享用哦~意大利脆饼材料:低筋面粉200g,鸡蛋2个,蔓越莓30g泡打粉1小勺盐一点点糖65g香草豆荚半根。意...
做烘焙,很多时候并不是需要一整颗鸡蛋,偶尔也会有只用到蛋黄的时候,这时就会面临处理多余蛋白的问题。其实只用到蛋白的方子也有不少,像是天使蛋糕或马卡龙都是只用蛋白的。前几天做卡仕达酱多出来两个蛋白,想起来冰箱里还冻着好几个蛋白没有用...
因前两天自制了一罐花生酱,那个浓郁的味道,真的是简直了。早餐用来抹土司,总忍不住要再多吃两片。于是也萌生要做一款与花生酱有关的点心。心想这花生酱入了饼干中会是什么味道呢,带着强烈的好奇心做了这款酥脆有加的花生酱饼干。加了花生酱的量...
请叫我不吃坚果不开心星人~生的熟的各种口味的各种坚果都是我的最爱~不仅是空口吃,只要有机会我就会把坚果放进我所能放进的所有点心里面,各种什么芝麻酱戚风啊饼干啊面包啊就是这种习惯的派生物~突然讲起好像就专门有一种不放坚果不开心的饼干叫...
今天的下午茶,Biscotti&Espresso。Biscotti通常指意式脆饼,有很多种做法,有油的,无油的,一般来说会混合着各式竖果,杏仁、花生、无花果、核桃等,还有人会加入葡萄干或者蔓越梅干来增加层次与口感。在意大利Biscotti已经有几世纪的历史了,由...
说到这款饼干,原方来自《孟老师的100道饼干》,不过被我改动了下。原方是50克黄油融化后使用,所以我跳过融化这步直接使用了色拉油,没有黄砂糖就直接用了绵白糖,原方中50克糖量换成了40克,喜欢甜的就加50克。饼干烤好后很香脆,不说的话,一般...
无数人都在减肥的路上迷茫,也有不少糖尿病患者不知道吃什么。今天这个饼,不仅适合普通人,更适合减肥人群,同时适合糖尿病患者。我用燕麦、荞麦、高粱、大豆等八种粮食,粗细搭配,谷豆结合,实现蛋白质互补,提高蛋白质利用率,燕麦、荞麦特别适...
这个花生薄脆应该算是简单饼干中我最爱的一款,可能是因为我偏爱有坚果的食物吧。花生烤熟去皮之后,切碎,然后和蛋白面粉融为一体,烘烤的过程中,花生的香气四溢。随手来一片,低糖无油很健康哈。上一篇试用用了手机WIFI控制,很好玩很方便,真是...