玫瑰花饼干

材料：低粉150克；黄油60克；蛋液32克；细砂糖30克；红曲粉适量；

玫瑰花饼干的做法

1.黄油放室温软化后，加入细砂糖用打蛋器打发至蓬松。

2.分次加入蛋黄用打蛋器打字完全融合。

3.筛入低粉红曲粉拌匀。

4.用橡皮刮刀搅拌至无粉状，成团即可。

5.用擀面杖擀成3mm的面片。

6.用圆切模切成一个一个的圆片。

7.取4片依次重叠起来。

8.将面片从下往上卷起，

9.用小刀在中间处切一刀。

10.收口朝下放上，用手小心的整理出花瓣的形状。

11.将做好的花朵放烤盘，180度，中层，15----18分钟。