猪腰鱼肚构杞汤

原料：猪腰子2个，水发鱼肚20克，枸杞子25克，香油、精盐、味精、清汤各适量。

猪腰鱼肚构杞汤的做法

1．猪腰子洗净，切成丁，放入沸水锅内焯一下，捞出用温水洗净；水发鱼肚洗净，切成2厘米大小的丁，放入沸水锅内氽透，捞出放入锅内，加入清汤汆煮一会儿，取出沥净水分；枸杞子用水浸泡后洗净。

2．锅洗净，加入适量清汤，放入鱼肚、猪腰及枸杞，用旺火烧沸，撇去浮沫，转用小火煮约l小时，加入精盐、味精调味，浇入香油，盛入汤碗内即成。

特点：清淡可口。

食材搭配小提示

竹笋和猪腰搭配一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效

猪腰和木耳搭配一起吃:对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用

猪腰和黑木耳搭配一起吃:猪腰有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。两者搭配，常吃可降低心血管病发病率，起养

猪腰子的营养价值

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子的营养价值:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于...[更多]