桂圆枣鸡锅

材料：全鸡1只（约600克），桂圆肉120克，红枣15枚

调料：精盐2小匙

桂圆枣鸡锅的做法

1、鸡除去内脏，洗净，放入汤锅中。

2、桂圆肉剥散，同红枣一起放入锅中，加水至没过所有材料，以大火煮沸。

3、再改小火慢炖约50分钟，加精盐调味即可。

营养功效：温中益气，健脾养心，补精填髓。

特别提示：煮的过程中，大约每过20分钟就要翻动一下材料，以免粘锅。