大雪暖身汤——萝卜豆腐炖羊肉
羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
萝卜豆腐炖羊肉
原料：羊肉200克，萝卜、豆腐各50克。
配料：香菜、香油、盐、胡椒粉、味精、葱、姜块各适量。
萝卜豆腐炖羊肉的做法
1、羊肉切小块，下沸水锅焯熟，捞出洗净。
2、萝卜去皮，切块，入沸水中烫熟，捞出沥净水分。
3、豆腐切成与萝卜相同大小的块。香菜择洗干净，切成碎末。
4、汤锅加清水烧开，下入羊肉、葱、姜块、盐。
5、炖至羊肉八成熟时加入萝卜、豆腐，炖至熟烂。
6、加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋上香油，出锅即可。
功效：益气血，壮肾阳，补虚劳，健脾胃，理虚寒，补形衰。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
小米和羊肉搭配一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
