水鸡杂当中,我和小贝都是最爱胗子,刚来成都的时候,满大街的冒菜馆,荤冒菜种类的牌牌上都写着一种奇怪的食物名字:珺肝、珺把。我们好奇的点来,结果发现原来就是鸡胗和鸡胗后的那个小拖把:)相比鸡胗,鸭胗口感类似,个头更大,处理更少的个数...
鸭胗是一种非常容易咀嚼的肉,是鸭子的胃,深受男女老少的喜爱。它是众所周知的,因为它含有丰富的营养十三香鸭胗原料:鸭胗400g,盐、糖、味精、鸡精、料酒、十三香、百搭烧烤汁各适量。十三香鸭胗的做法1、将鸭胗切成花状。2、将切好的鸭胗用盐、...