夏天是盛产蛏子的季节,这个时节的蛏子最为肥美了,顺时而食,吃货小伙伴们岂能错过此等美味呢?蛏肉不仅味道鲜美,营养还十分的丰富,中医人为蛏肉味甘咸,性寒,有清热解毒,补阴除烦,益肾利水,清胃治痢,产后补虚等功效。蛏子富含碘和硒,是甲...
咸肉小白菜蛏子汤食材:咸肉(已切片)、蛏子(已清洗)、小白菜(已洗净切开)调料:盐、味精咸肉小白菜蛏子汤的做法1、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。2、接着,合入已清洗好的蛏子和切好的小白菜翻炒一下。3、然后,加适量的清水煮开至...
真得感谢物流的高速发展,在我们这大东北也能吃得上鲜活的海鲜,那天去市场,一眼就看到这么大个的蛏子王,而且鲜活鲜活的,喜欢的不得了,想以前在威海的时候,这么大的也不常见呢,其实海鲜最佳的做法就是清蒸,能体现出海鲜的鲜美!所以这个我就...
咸肉秀珍菇蛏子汤食材:蛏子(已清洗)、咸肉(已切片)、秀珍菇(已清洗)、香葱调料:料酒咸肉秀珍菇蛏子汤的做法1、将已清洗好的蛏子下入清水锅中,加适量的料酒焯开,捞出。2、随后,将蛏子剥壳取肉,待用。3、接着,将切好的咸肉下入焯蛏子的...
雪菜蛏子雷笋汤食材雷笋蛏子(已洗净焯熟)雪菜(已清洗切碎)调料盐味精雪菜蛏子雷笋汤的做法1、将雷笋剥壳切去老根清洗一下,放在案板上切成片。2、将焯熟的蛏子取肉去壳,待用。3、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。4、烧锅倒...
蛏子味道鲜美,营养丰富,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。蛏子汤简单、营养、味道鲜。冬瓜蛏子汤食材:冬瓜(已去皮清洗切开)、蛏子(已清洗)、香葱调料:盐、味精冬瓜蛏子汤的做法1、烧锅倒油...
茭白蛏子羹材料:茭白100克,蛏子150克,葱段、姜片各5克,料酒10克,精盐3克,醋、味精、鸡精各2克,清汤650克,湿淀粉25克,香油5克。茭白蛏子羹的做法1.茭白洗净,斜切成片。蛏子洗净,下入沸水锅中,加入醋烧开,煮熟捞出,剥去外皮。2.锅内...
蛏子天菜芯羹食材:天菜芯(已清洗切开)、蛏子(已洗净焯熟)、水淀粉调料:盐、味精蛏子天菜芯羹的做法1、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。2、烧锅倒油烧热,下入切好的天菜芯翻炒翻炒。3、随后,加入一些清水煮开至熟。4、接着,合入剥好的蛏子肉...
唇齿留香的下酒小炒辣炒蛏子这是蛏子,我知道,我们这儿管它叫小仁鲜我也知道,是不是它有两个名字我就不知道了。不管它叫什么,反正我们都爱吃。现在正值哈尔滨的啤酒节,估计像这样的辣炒小海鲜是少不了的。曾经去过一次啤酒节,忘了是第几届了,...
蛏子是一种味道非常鲜美的贝类海鲜,皮薄且肉多非常的美味,只是蛏子里面会有很多的沙子,一旦清洗不干净吃起来就很影响口感的。蛏子除了美味之外还有养生保健的作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒等等。而且这是一款平民海鲜葱爆蛏子材...