菜系及功效:家常菜谱黄蘑炖小鸡原料:带骨仔鸡肉300克,水发黄蘑170克,水发玉兰片20克,猪油50克,肉汤500克,酱油3克,精盐5克,味精2克,料酒5克,花椒水、葱、姜、大料各适量。黄蘑炖小鸡的做法:1)把鸡肉剁成3.5厘米见方块,用开水烫一下洗去血...
清蒸童子鸡用料:小鸡2只(每只重约250克),香菇、冬笋片、酱油、黄酒、生姜片、葱白、白糖各适量。清蒸童子鸡的做法①将香菇泡发,切成片。②将小鸡宰杀洗净,破肚除杂后再清洗干净。③用酱油、黄酒、生姜片、葱白、白糖调和后,将鸡放入调味汁中浸...
像纯爷们一样去打乒乓球群菇炖小鸡祝贺中国男单乒乓球比赛包揽金银牌!我记得打小就看王皓打比赛,他参加了三届奥运会,与冠军失之交臂都百折不挠,在他身上我真正体会到了永争第一勇攀高峰的竞技精神,据称皓哥表示还要参加2016的奥运会,继续拼搏...
这是一个家常菜,因为是用啤酒炖制没有放水,所以就私下里把它叫作了啤酒鸡。这,好像有点牵强了些。这个菜的做法简单,食材和佐料也常见,因此比较容易上手。因为有了啤酒的加入,最后炖制出的鸡块和土豆味道香醇厚重,比较解馋。不要担心用啤酒炖...
东北盛产各种蘑菇,以蘑菇为食材制做的菜肴,品种多样,而小鸡炖蘑菇是一道家喻户晓的名菜,经过炖煮出来的小鸡,味鲜肉嫩,再加上富有营养的蘑菇,是老少皆宜的上乘佳品,下面小编就给大家介绍小鸡粉皮蘑菇煲的做法。小鸡粉皮蘑菇煲原料:小鸡1只(约500克...
小鸡烧果子是前段时间流行在网络上的一款小点心,以其栩栩如生的造型、充满童趣的画面,深得小朋友厚爱,大朋友看到也是喜上眉梢,对于生活在高楼大厦中的孩子们,看到如此萌宠的小鸡,充满童趣的小萌物--小鸡烧果子材料:中粉100克,炼乳90克,蛋...
儿子爱吃鸡,博客里用鸡做的菜超过20道,小鸡炖榛蘑是特别受欢迎的。这道菜不愧为东北传统四大炖菜之首,又鲜又香抱着锅子吃不够的感觉。其来历和传说极具东北气质,姑爷领进门,小鸡吓掉魂一句诙谐的顺口溜充满了贵客上门、杀鸡炖肉、忙碌快乐的生...
家乡菜小鸡炖蘑菇记得当初决定写这个美食博客的时候,LG就给俺定位了,说是一定要弄出特色来,也就是东北口味的特色家乡菜,既然咱是地地道道的东北人,就不搞那些不伦不类的花样了。所以开博后一直在弄东北菜,看到有好多博友弄出来的烘焙西点,俺...
小鸡炖松蘑材料:松蘑100克,三黄仔鸡1只,葱姜片15克,八角1个,桂皮1小块,黄酒1勺,生抽2勺,盐适量,鸡精少许,油1勺。小鸡炖蘑菇的做法1、松蘑冲洗后,提前浸泡半天,待泡软后搓洗换水数遍,直至洗净泥沙2、仔鸡切块,冲洗干净血水,冷水下锅...
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食...