肉松蓝莓酱蛋糕卷戚风蛋糕配料:蛋糕粉80克,蛋白5个加细砂糖60克,蛋黄4个加细砂糖20克,玉米油50克,鲜奶50克。夹馅配料:蓝莓果粒酱50克,自制肉松100克肉松蓝莓酱蛋糕卷的做法1、首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无...
对于忙碌上班一族来说,做面包应该是一件奢侈的事儿,要说为啥?当然是时间不够用呗!有厨师机还好说,如果用手或面包机,就不是一时半会的事情了,我每次做面包得需要半天的时间。无奈只能等到周末。而低温发酵正能解决此方面的烦恼也就是将和好的...
这款类似小吐司的面包有着香甜的面团,咸鲜的肉松,很好吃。面团里面没有水,用了四个笨鸡蛋,其它的液体全部是牛奶。鸡蛋使面包组织很蓬松,牛奶的脂肪使面包更柔软,面包的奶香味儿很浓郁。加之咸鲜的肉松,面包的口感更丰富,更好吃。我们自己吃...
最近小伙子说想吃肉松面包里面还加火腿肠的那种,正好家里有现成的肉松。就满足他的小小心愿啦!呵呵。。。周末玩到8点多到家,但我还是为小伙子做了这款热狗肉松面包,因为这是为小伙子第二带到学校补充能量而准备滴!面包做好已经太晚,照片是第...
每次面团里面我都会加一些粗粮,有时候是燕麦片,有时候是全麦粉,当然,这些不能加太多,不然面包就出不了膜,也没法那么柔软咯。最后一次做的是双拼,纯粹想试试,哪一种更好吃。现在我可以明确的告诉你们,热量更高的更好吃!挤了沙拉酱,撒了多...
这次做了一款肉松面包自己做面包的好处就是可以满满的料啊感觉肉松里面加点麻薯会更好吃呢下次要尝试一下哦肉松面包材料:高筋面粉150克,奶粉15克,白砂糖30克,蛋液15克,酵母3克,温水70克,盐2克,黄油15克,肉松,色拉酱肉松面包的做法1、将面...
本幻想着拥有一台面包机解决和面这个体力法,谁可知用了好久,就是和不出膜来,一度开始怀疑是不是我的面包机不行,开始也懒得管和不出来膜算了,不是说做小面包不一定非要出膜嘛,就这样做着我的面包,后果是做出来的小面包像馒头,偶尔做出来的小...
无人不爱的小经典65℃汤种肉松面包寻遍大街小巷的面包店,西点房,还有大小超市,面包种类中都缺不了这一款。外表朴实,只是因为满满的,诱人的肉松,就让它成为了面包中的经典。我想大家都爱它的味道吧,有肉松咸鲜的味道,而不是一般的甜味面包,...
其实我做面包的次数相对来说并不多,不过到目前为止也有了一定的经验及感受,在后面给同学们简单的介绍一下,面包大师就不要拍砖了哈~~我觉得做面包应该是烘焙里最难的一项内容了吧,从揉面程度的判定,到发酵程度的把握,都需要有丰富的经验才行,...
自打有了烤箱和面包机后,这面包、蛋糕、饼干。。。都几乎自己在家制作了,偶尔也会出去买,更多时候是为了品尝、学习,看是否能回家模仿着做。有了烤箱的帮助,烘焙会变得简单而且充满着乐趣!一般面包都是甜味的,但是在我们家里咸味面包更受欢迎...