在这个炎热的夏天,我一直期望能够做些小清新的东东。看着养眼又消暑!这次的抹茶马卡龙,是我一直以来都想做的!囤了昂贵的宇治抹茶当然开工了。马卡龙有很多做法。我个人更加倾向意式马卡龙!酱紫的天气一般晾晒15分钟左右就能开烤了。非常省时~...
如果说好吃的铜锣烧是关于实现梦想的食物,我想不会有人反对我吧。伴随着我们许多人童年的哆啦A梦,这个蓝胖子,给我们的童年带来了无限想象和渴望。在童年的无数美梦里,深深记得的就是有关机器猫的梦;机器猫从百宝袋里掏出了竹蜻蜓,开启了任意...
今天和大家分享一个抹茶夹层面包的成型方法。将面包坯切成长条形状后打个扣就可以变成立体感很强的抹茶面包啦!成型方法很简单,吃腻了一成不变的单一口味面包的朋友可以试试哦。抹茶夹层面包材料:抹茶夹层材料:高筋面粉15G、玉米淀粉5G、抹茶粉4G、...
这段时间烤箱备受冷落,因为像我们这种家庭小作坊都是按需生产,从7月份一放暑假爸妈带着女儿回了老家,少了大部分的主力客户,生产力也随之大幅下降。进入9月,假期结束,该上学的上学,该上班的上班,该带娃的带娃,终于一切又恢复了井然有序的状...
最近非常喜欢软糯Q弹的口感,看到这个方子,怎么看怎么喜欢,改成天然酵母版本。特意喂了酵种来做。味道真是让我非常满意。淡淡的抹茶口味,有着软Q的口感,蜜红豆带出丝丝的甜,夹着香脆的核桃仁,真是好吃的一塌糊涂,抹茶糯米麦芬原料:糯米粉22...
说饼干,配方是在网上找的,但是经过了很多的调整,还在继续调整中。因为自家的孩子老公喜欢才是最重要的。第一次做的时候完全按照配方,结果很苦涩,放了15克的抹茶,颜色也是极深的。这回就放了7克,儿子还说多,下次放5克就可以啦。抹茶奶酪杏仁...
温暖的面包这个季节爱上他绝对不会有罪恶感升级版的抹茶色的可颂还很养眼做得过瘾吃的也过瘾呢抹茶可颂原料:高粉200g、低粉30g、大麦若叶粉10g(或抹茶粉)、奶粉8g、水140g、糖25g、盐5g、酵母4g、面团黄油、裹入黄油145g抹茶可颂的做法除黄油外...
海绵蛋糕-抹茶海绵+杂果芝士双层蛋糕原料:低筋面粉65g、鸡蛋3个、细砂糖50+30g、抹茶粉15g、黄油30g(5个迷你蛋糕的量)芝士糊:奶油芝士180g(回室温)、鲜奶油50m1、无糖原味酸奶50g、冷冻杂果150g,砂糖50g、鱼胶粉7g、水2勺、鲜柠檬汁1小勺抹...
抹茶的味道真的很棒!有一次还有人说,为嘛她把马卡龙弄上馅后,出来馅很软,看起来很薄,弄不了像俺这种厚厚的馅料,这个其实最简单不过了!所有马卡龙的馅料要么是奶油霜,要么加入奶酪或是巧克力,这些东西有一个共性,那就是遇热会软,遇冷会硬...
抹茶的味道:清新淡雅,我很喜欢。喜欢抹茶,所以经常拿抹茶来做甜点,有些味道还是很让我难以忘记的。比如抹茶肉松卷,抹茶的茶香加上肉松的香味,两者很般配的味道。今天的这款抹茶酥,我甚是喜欢,一口咬下去,好酥的感觉,一层层的抹茶碎掉入嘴...