洋芋擦擦简单美味儿,人人都会做。每个人做的时候都会用不同的调味儿料,因为各人喜欢的口味儿不一样哈,酸甜苦辣都是可以的。制作的时候注意1、土豆丝可以切,也可以用擦板擦丝,就是注意土豆成丝后不要洗,需要保留它的淀粉;2、调味料不要放的太...
河南周口,我的家乡,家乡人最常见的家常饮食是糊涂,糊涂是土名,土的有些掉渣,所以,现在大多都叫它的学名稀饭,稀饭,是家乡人一天早晚两餐中最不可少的食物,用于早餐的稀饭,配以各种豆类、米类做配食,用面糊调制的汤类,用以搭配主食。还有...
今天的虾仁是买的海虾不是现成的虾仁。今天的虾仁剥壳费了我不少功夫,因为这个时节的虾正是换壳的时间,外壳很薄很软,连壳炸略显稍大。这下可苦了我剪的秃秃的手指甲,简直没法下手扒一半就不想干了,忍着手指头疼愣是扒的有皮没毛的,但这都不是...
菜系及功效:家常菜谱制作原料:中筋面粉80克,全蛋2个,水130ML,黄油60克,奶粉10克,细砂糖5克,盐2克,红波干酪50克,迷迭香1小撮制作数量:18个左右制作过程:1:水,黄油,奶粉,盐糖混合放入盆中小火加热;2:煮至盆中水开翻起大泡时下入面...
椒面粥来源:《普济方》原料:蜀椒子3~5克,白面粉100~150克,生姜3片。椒面粥的做法先将蜀椒研为细粉末,每次取适量同面粉调和匀,调水中煮粥,后加生姜稍煮即可。用法:空腹食,量不宜大,病愈即止。功效:暖胃散寒,温中止痛。适用于脾胃虚寒...
提丝发糕原料:面粉500克,酵面50克,黑芝麻面100克,蜜樱桃50克,蜜玫瑰30克。调料:白糖250克,纯碱少许,香油100克,猪油t00克。提丝发糕做法1.将面粉加入酵面和水和匀,揉转成团,再用湿布盖住让其发酵2小时。2.将发好的面置于案板上,加入适...
麻茸黏团原料:江米500克,酵面100克,熟面粉150克,豆沙馅250克,芝麻100克,面包渣100克,鸡蛋清2个。调料:碱水数滴,桂花汁10克,白糖150克,食用油适量。麻茸黏团做法1..将江米淘洗干净,浸泡1小时,放入沸水锅中,煮至七成熟,中间有硬心时...
章华太极酥原料:面粉250克,莲茸馅75克,麻仁馅75克。调料:可可粉20克,猪油适量。章华太极酥做法1.先用面粉100克加猪油50克擦成干油酥;再将面粉150克加猪油25克、温水50克调成水油酥,将水油酥分成2份,1份加可可粉调成咖啡色面团。把2种水油酥...
炸油边原料:面粉500克。调料:精盐适量,胡椒粉少许,食用油适量。炸油边做法1.把胡椒粉调入和面水中,用此水和好面,揉匀饧好。2.将面团分为剂子,分别刷上油,擀成圆饼状,再刷上油,撤上食盐,再擀制,如此2次,然后上平底锅上,用小火烙熟。3...
今天给大家带来的是疙瘩汤简单的做法,但你也可以根据个人口味添加一些材料,如胡萝卜、西葫芦等,这样味道就更美味了,哦,好吧,没什么好说的了。珍珠疙瘩汤主料:面粉100克,胡萝卜、西葫芦、青椒、洋葱各100克。辅料:食用油、盐、香油各适量。...