莲子红枣羊心汤用料:羊心1个,莲子50克,红枣6枚,阿胶12克。莲子红枣羊心汤的做法1.羊心切成4瓣,清洗干净。2.莲子、红枣浸泡后洗净。莲子去芯。红枣去核。3.将以上用料倒进炖盅,加水适量,盖上盅盖,隔水炖之。4.先用大火炖30分钟,再用中...
鲜百合白菜汤用料:莲子25克,鲜百合50克,红枣6粒,白菜500克。鲜百合白菜汤的做法1.先将莲子、鲜百合、红枣分别用清水洗净。红枣去核备用。2。白菜用清水浸15分钟,再清洗干净,沥干水分。3.煲中注入适量清水,先放入莲子、鲜百合及红枣,猛火煲...
立秋了,著名的健脾食疗方----四神汤今天立秋,进入秋天,天气渐渐转凉。养生也要从夏天的长,变为收。运动要适度,不宜再大汗淋漓。饮食也要以健脾胃、滋阴润燥为主线。今天介绍的这款汤就很应时节,是中医著名的健脾食疗方。相传源自清朝乾隆皇帝...
莲子从古至今都是非常珍贵的滋补食品,历代医典籍均有记载:补中养神,益气力,除百疾,久服者,轻身耐老,不饥延年,止渴去热,治腰酸及泄精;多食令人欢喜,交心固肾,强筋骨,补虚损,利耳目等功效,和米粥饮食,轻身益气,令人强身。用建莲做日...
菠萝莲子羹材料:菠萝300克,莲子10克,人参5克,淀粉8克,冰糖5克。菠萝莲子羹的做法1.将菠萝去皮,洗净,切成小块,浸泡于盐水中,备用。2.把人参用温水泡软洗净,切成片。3.将莲子洗净,放入碗中,加适量清水,上笼用大火蒸制20分钟,加入冰...
苡仁山药莲子汤原料:薏苡仁、去心莲子各30克,山药30克,白糖少许,水适量。苡仁山药莲子汤的做法:将苡仁、莲子放入砂锅加入水用大火煮开,再用小火煨烂,放入山药,煮熟,加入白糖。用法:每日1次,连服9天。功效:可治疗妇女脾虚带下。
双豆瘦肉汤原料:瘦肉200克,蚕豆100克,扁豆20克,莲子15克。双豆瘦肉汤的做法1.蚕豆、莲子和扁豆洗净,用水浸约1小时。瘦肉洗净切块。2.将原料一齐放入清水煲内,大火煲开后,改慢火煲约3小时,下盐调味即可。功效:清除肠胃湿热积滞。
西洋菜猪腿肉汤原料:猪腿肉600克,西洋菜900克,莲子50克,百合25克,无花果7个,油酌量。西洋菜猪腿肉汤的做法1.猪腿肉洗净,切成大块,置于滚水中煮约5分钟,捞出用冷水漂净后沥去水分待用。2.西洋菜摘去黄叶老茎,反复漂洗干净,最好用盐水浸...
莲耳鲜汤原料:干银耳10克,鲜莲子30克,鸡清汤1500克,料酒、精盐、白糖和味精各适量。莲耳鲜汤的做法1.将用水发好的银耳放入盆内,加入鸡清汤150克,入锅蒸透取出,装入碗内;除去鲜莲子内外皮,切去两头,捅去心,投入沸水锅中焯一下,再用开水...
莲耳素汤原料:银耳15克,鲜莲子和料酒各10克,素鲜汤1000克,精盐、味精和白糖各适量。莲耳素汤的做法1.将银耳放入温水中浸泡至回软,摘去根蒂洗净,倒入大汤碗内,加入300克素鲜汤,入笼置沸水锅上用旺火蒸1小时取出;鲜莲子剥去皮。用刀切去两...