菜系及功效：家常菜谱
挂霜腰果原料：腰果250克，色拉油，500克，白糖150克。
做法：
(1)炒勺放在小火上，倒入色拉油，烧至四成热时，将腰果放入油中约炸3分钟，待腰果呈淡黄色酥透时倒入漏勺内，控油待用。
(2)将炒勺刷洗干净，倒入白糖、30克清水，用手勺慢慢搅动．见糖液逐渐变得不透明、稍有黏稠感时倒入腰果，快速颠翻几下，使糖液黏满腰果，将炒勺端到凉爽通风处，让其自然冷却，使其表面结成一层白色糖霜，即可出炒勺装盘。
腰果别名树花生，世界四大干果之一，果实为肾形。原产热带美洲，主要生产国是巴西、莫桑比克、印度，我国大约于50多年前引进种植。腰果是东南亚的布吉岛上最著名的产品，在布吉岛...[更多]
腰果里脊丁该菜与川菜的宫保鸡丁及杭菜的生仁里脊丁做法有些相似，但又有不同之处，是吸取外帮菜的优处，主料：生净猪里脊肉200g配料：干腰果50g调料：鸡蛋清1个葱末5g蒜片5g姜片5g干红椒3g酱油25毫升精盐1.5g白糖3g黄酒15毫升味精2g干淀粉5g湿淀粉...
2023-02-16
腰果是我们日常生活中非常常见的一种干果类食物，它味道香甜的干果，吃起来清脆可口，为世界著名的四大干果之一。它不仅味道可口而且还拥有很高的营养价值哦.经常吃腰果有帮助我们防治心血管疾病，促进身体提高免疫机能和代谢功能，顺利排便排毒，...
2023-08-29
这是叫人一看就知道好吃的菜，大宝是这么说地。乍一看五颜六色，其实还是相当好吃地！健康美味家常菜---【时蔬腰果炒肉片】材料：猪腿肉200克、生抽1又1/2大匙、十三香1/2小匙、胡萝卜半根、杏鲍菇小型1个、扁豆角200克、腰果2大匙、水淀粉（水1大...
2023-07-20
腰果也是下酒菜主角之一，味香爽口。腰果作为名贵坚果，既好吃又营养，富含镁元素。酒品里面的酒精本身就是一种利尿剂，会增加尿液中镁的损失。饮酒越多，身体对镁的需求量就越大，经常喝酒的人更应该关注饮食补镁。由此，经常喝酒不妨多吃腰果。腰...
2023-01-12
只要有花生，不管是红皮白皮，生的熟的，咸的甜的，炒的还是油炸的，都能成功的吸引我两眼放光，即使是吃得饱到不行也不例外（另外一个磨人的小妖精是蹄髈），所以基本就是在喝油吧，不胖才怪我之前做过苔条花生，就是花生油炸一下然后直接裹苔条粉...
2023-07-19
腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好，这样的...
2023-08-29
过年买来做菜用的腰果还剩下一点点，想着反正好久好久都没做过小蛋糕，不如把腰果做到蛋糕里，既可练练手，又可解解馋，于是乎就有了这款小蛋糕，这回是按戚风的配方来做的，小蛋糕做出来的口感是表皮带有香脆的腰果仁，而内在是轻盈松软香甜的，非...
2023-07-19
别看桃酥外表不大起眼，还曾经是宫廷点心，美其名曰宫廷桃酥，一般老百姓是吃不到的。脱去华丽的外衣，桃酥只是几种最常见的材料就能做出的点心。香酥可口，深受人们的喜爱。无论是做早餐还是佐下午茶，都是很好的配搭。建国初期逢年过节走亲访友，...
2023-07-26
很放松的做一款饼干贝儿吃水果不咋样但是干果来者不拒所以选了她喜欢的腰果但是在烤的时候烤箱门卡住打不开又不能生拉硬拽好不容易找钳子给别开了许是时间有点长饼干坯有点瘫味道没得说品相很手工的样子奶香浓郁的腰果曲奇材料：低粉140克、黄油120...
2023-07-22