杏仁冻原料:杏仁60克、白糖200克、琼脂10克、水1000毫升。
杏仁冻的做法:
1.约用450毫升水将杏仁磨成浆，再加入50毫升煮沸。琼脂用温水泡软后加热融化，倒入杏仁浆内调和，然后装入盘中，入冰箱冷冻室内冷冻。
2．用一净锅，加水500毫升和白糖，上火煮沸倾入碗内，晾凉入冰箱冷藏室内冰镇。
3．食用时将杏仁冻切成块，倒入糖水碗里即成。
小贴士:
此冻色白滑嫩，清凉利口，带有杏仁的芳香。不加糖水直接食用，风味亦佳。此冻还具有清肺、化痰之功能。
食材搭配小提示
杏仁乳和冰糕搭配一起吃:同食香甜开胃，润肺护肤，止咳化痰。适合于胃病者饮用
杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气
杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食，易使人呕吐腹泻
杏仁分苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁多用于食品，苦杏仁多用于医疗在营养上区别不大,两者都对老年人有很好的保健作用。但功效有所区别,苦杏仁止咳平喘、补虚润肺,可以治疗咳嗽、气...[更多]
给糖尿病人做的生日蛋糕杏仁山药蛋糕第一次给糖尿病人做生日蛋糕。大家都知道，糖尿病人的饮食有许多禁忌，因为我们平时吃的食物中几乎都含有糖份，而这却是糖尿病人的大忌，所以如果给糖尿病人做吃的还真不是件太容易的事。为了做这个小小的蛋糕，...
2023-09-07
杏仁茶材料：南杏仁50克、糯米25克、清水150毫升、冰糖适量杏仁茶的做法1 先做杏仁茶（1人份）：南杏仁50克+糯米25克+清水150毫升+冰糖适量（也可不放糖）南杏仁用温水浸泡2个小时，剥去外皮，糯米用150毫升清水浸泡2个小时（可以前一晚泡好，处理...
2023-08-21
椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，具有止消渴、补益脾胃、生津利水之功效。椰汁杏仁露原料：花生仁100克，杏仁50克，糖20克，纯牛奶200毫升，椰汁50毫升。椰汁杏仁露的做法1、花生仁、杏仁入锅内，干炒到变色。2、将花生仁和杏仁一起炒然后与60毫升牛...
2023-07-04
菜系及功效：家常菜谱炖杏仁奶豆腐原料：鲜牛奶200克．甜杏仁25克，水发香菇、西红柿各50克．嫩丝瓜100克，湿淀粉50克．黄豆芽汤1000克，花生油10克．精盐、味精各适量。做法：(1)把杏仁用开水浸泡5分钟，剥去外皮。舂碎，用洁白布挤压取其汁、放入...
2023-04-03
俄罗斯杏仁饼干操作简单，号称入门级选手的首选小点心，但别看它简单朴实的外观，却是一款非常好吃的饼干。酥香的口感做到极致，入口即化。俄罗斯杏仁饼干原料：杏仁250克，鸡蛋清125克，砂糖500克。俄罗斯杏仁饼干的做法1、先将杏仁和砂糖放入粉碎...
2023-07-04
酥酥的杏仁饼，很好吃，同样可以把杏仁调换成其他果仁，更好吃杏仁酥原料：面粉500克，白糖250克，香油125克，猪油100克，鸡蛋2个，杏仁霜10克，杏仁适量。杏仁酥的做法1、把面粉倒在面案上，中间扒一个坑，放入白糖、苏打、杏仁霜、鸡蛋拌匀。2、...
2023-07-04
新鲜出炉的蛋糕，散发着香气、萦绕着热气，是最诱人的时刻。但并不是所有的蛋糕都适合在出炉的那一刻品尝。对于许多油脂丰富或添加坚果的小蛋糕，最佳的赏味时间往往在温度降下来之后，甚至需要存放一天，浓郁的香气才会释放得恰到好处。一般的蛋糕...
2023-07-04
杏仁豆腐原料：甜杏仁10克，生花生仁75克，琼脂5克，鸡蛋清50克，白糖250克。杏仁豆腐的做法1、将甜杏仁、花生仁用开水泡1小时。2、然后去杏仁心、衣、花生衣等，用水淘净磨成糊，用适量清水调散，过滤一下取汁。3、琼脂洗净，切节，放入碗，加入50...
2023-02-19
菜系及功能:川菜菜谱杏仁豆腐原料:冻粉(洋菜)6克，炼乳20克，樱桃1只。调料:杏仁精2滴，白砂糖250克，清水800克。杏仁豆腐的做法:(1)冻粉先用冷水洗净后放人锅内，另加入500克冷水，滚烧至冻粉融化后，加入白砂糖少许、炼乳和一滴杏仁精，过净杂质...
2023-02-28
年过完了，吃点清淡健康的蒸菜吧。节后吃一点清淡健康的蒸菜----杏仁鸡肉卷材料：鸡胸肉两块，洋葱半个（用红葱头最好），胡萝卜少许，干豆腐皮两张，熟杏仁50克（可以买粗粒杏仁粉代替），鸡蛋1个，牛奶100克，胡椒粉少许，精盐适量，香油一大匙。...
2023-08-14