蒌蒿蛋汤原料:鸡蛋2只,蒌蒿嫩茎叶200克,水发黑木耳、精盐、味精、葱丝、鲜汤、色拉油和香油各适量。蒌蒿蛋汤的做法:1.将蒌蒿洗净,用清水浸泡,捞出沥干;鸡蛋磕入碗中,加入精盐搅拌均匀;黑木耳洗净后掰成小块。2.炒锅置火上,放入色拉油烧...
双色鸡羹原料:鸡脯肉200克,肥膘肉50克,鸡蛋清300克,绿菜叶70克。调味料:熟大油250克,精盐3克,味精4克,料酒15克,葱、姜汁25克,干淀粉50克,水淀粉30克,清汤500克。双色鸡羹的做法:1.将鸡脯肉肉与肥膘肉一同剁成肉泥,加入鸡蛋清、干淀粉...
肝菜蛋汤原料:羊肝200克,菠菜100克,鸡蛋1只,精盐、味精、葱花、姜末、花生油和羊肉汤各适量。肝菜蛋汤的做法:1.将羊肝洗净后切成片,菠菜择洗干净后切成段,鸡蛋磕入碗中搅匀。2.锅置火上,倒入花生油烧热,投入葱花和姜末煸香,加入羊肝煸...
鸡蛋是每个家庭烹饪时都会用到的食材,普通,便宜。但别小看鸡蛋,蛋白含有人体必需的8种氨基酸,且与人体蛋白的组成极为近似,所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率非常高;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族...
虾仁鸡蛋羹原料:鸡蛋1只,虾仁1只,红萝卜10克调味料:微量盐及香油烹饪(含准备)时间:20分钟适合年龄:宝宝11个月及以上虾仁鸡蛋羹的做法1、备齐所有原料;2、红萝卜削去外皮后切成细小的末状,虾仁去除虾泥后也切成小丁;3、鸡蛋打散加入一倍...
加入薄荷与蔬菜粒的鸡蛋羹是什么滋味呢?来做这道超级简单的营养美食就知道答案啦!薄荷蔬菜鸡蛋羹原料:鸡蛋1个,蔬菜粒(玉米,红萝卜,青豆)80克,薄荷叶5克调味料:芝麻油,盐薄荷蔬菜鸡蛋羹的做法1、鸡蛋去壳加2倍的水打散,加入蔬菜粒,及切...
温暖甜蜜的蛋羹----椰子汁鸡蛋羹食材:椰子汁1罐,鸡蛋两个;椰子汁鸡蛋羹的做法1、鸡蛋两个,搅打成蛋液,按鸡蛋液、椰子汁1:1的比例,加入椰子汁,搅拌均匀;过滤一次,倒入蒸碗;2、蒸锅上汽后,蒸碗覆上保鲜膜,放入蒸锅蒸八分钟左右(根据蒸...
猪肝蛋汤原料:猪肝200克,鸡蛋2只,精盐、味精、豆豉和葱白各适量。猪肝蛋汤的做法:将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,剁成蓉,放入锅中,加入适量的清水,置小火上煮熟,下入精盐、豆豉和葱白调匀,打入鸡蛋煮熟,撒入味精即成。特点:鲜香味美,益肝明目。
茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹,虽然都是蒸鸡蛋羹,但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别,是日本传统的非味小吃。虽然只是小小的茶具碗,却放入海味鲜品,口感异常细滑鲜嫩,美味无比。蒸蛋羹其实非常简单,而且也是老少皆爱的美味,对于...
清蒸三塔菌汤主料:三塔菌500克,清汤150克,西红柿250克。辅料:味精3克,精盐5克,料酒25克,胡椒面2克。清蒸三塔菌汤的做法1.先将三塔菌用凉水洗净泥沙,揭下菌伞,再洗净盖底页缝中的泥沙,撕成条,削去菌,把表面层薄皮切成节,再切成厚条片...