挤挤小面包材料高筋面粉250克低筋面粉50克蛋液50克清水140克细砂糖30克奶粉12克盐3克黄油30克挤挤小面包的做法1、除黄油外所有材料一起揉到扩展阶段,加入黄油揉到能拉出薄膜2、放温暖处进行基础发酵至两倍大3、面团排气分割成30克每个面团。4克小...
周末的时候朋友来家里学做奶酪蛋糕,剩下一小块奶酪,于是做了这个奶酪小面包,做了好多个小面包,还用面包机直接做了个大吐司,特别香特别软,小面包出炉就被干掉好几个,拼命保护才留了两个拍照,完美!极力推荐!浓香软妹子奶酪小面包材料:高筋...
这个迷你小面包是八月十五之后第三天做的,一直拖到现在才发出来。每年家里都有一些吃不完的月饼,不知道该怎么处理,特别是那些栗蓉、豆蓉馅的,家人都不喜欢吃,特别的甜。今年过完十五,灵机一动,用这些月饼做面包的馅料也很好啊,因为平时也喜...
做这款脆底蜂蜜小面包是用了ACAAT0-TM33HT电子式烤箱,这是我第一次接触ACA烤箱。外观是香槟色和黑色搭配,高端大气。上下管独立控温,7大预设菜单,可以做很多不同种类的美食,NTC双路精准控温,测温误差达到±1℃。烤箱预热时,我最明显的...
每每想到秋天,就是金灿灿的丰收景象,然后南瓜总是这种景象的主角,大概是集市上卖南瓜的太多,抑或是从小到大的课本里秋天的图画里总是南瓜出现,还有回到老家墙角旮旯的种的都是南瓜。南瓜如此的普遍所以总是那么廉价,但是对于美食爱好者来说几...
这款地瓜红糖小面包的口感类似软欧,内部非常的松软,红糖经过焙烤散发着古朴迷人的香气,地瓜泥的加入使得这款面包组织更加细腻,营养也更丰富。红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。皮色发白或发红,肉...
又是一个周末,这周阳阳同学大休,当然要玩面包。还记得家门口之前开了家面包房,那蜂蜜小面包每天都要早早排除才能买到。表面洒着芝麻还亮晶晶的,面包底部焦焦的,又香又甜。每每一次都要吃五六个才过瘾。前些天看到圆猪猪的蜂蜜小面包方子,这周...
连续的阴雨天气终于在周末画上了句号,晒着明媚耀眼的阳光,突然就有了做面包的冲动。近似的配方,执着的口味,换个造型,感觉完全不一样呢!静心地享受和烤箱独处的几个小时,揉个面团,听会儿广播,等待着渐渐长大的小蘑菇,有那么一刻是无比的满...
买了一大包蔓越莓干,老是想着怎么赶紧用掉,看到小智的一款蔓越莓小面包,觉得挺不错的,为了更柔软,就自己改成中种法,把材料也改动了一下,加入自己喜欢的淡奶油,做出来柔软得简直是一塌糊涂,很是好吃,而且看上去还非常漂亮。玩烘焙久了,觉...
这个小屁股面包造型非常像石生花,爱肉族也可以做着玩。石生花小面包原料:水93克,糖15克,盐1克,高筋面粉170克,黑芝麻10克,黄油20克,酵母2克石生花小面包的做法1、将原料按顺序放入面包机进行揉面2、揉好面,将面团分割成12份,松弛10分钟。3...