美食现在都是走两极,要不走清新淡雅路线,要不就往重口味发展,都会让人爱不释口。代表就是杭帮菜和川菜,都火得不得了。我做烘焙也是喜欢做这两类,如【柚子吐司】就是轻口味的,加入了柚子皮,从营养学来讲也清火,是淑女范的。而今天做的【百香...
5分钟轻松自制美味消暑冰淇淋-香浓奶油冰淇淋我想一定没有孩子不爱冰淇淋的。我家小灰灰总是吵着要吃冰淇淋,炎炎夏日,孩子的这点要求不忍拒绝啊,话说其实我们大人也拒绝不了冰淇淋的甜蜜诱惑哈。冰淇淋算起来灰也做过好几次了,用过的方法也不止...
奶油青口贝是法国著名的一道菜式,由于外国的海域与东南亚的海水有区别所以养殖的青口贝特别的肥美。青口贝与牡蛎都很受欢迎,尤其是外国人特别喜欢吃,而用白葡萄酒和淡奶油cream烹调的青口贝味道香浓。青口一般是来做纽西兰国家,其他国家也有但...
经常开封一罐淡奶油以后没办法一次性用完做成焦糖酱是个简单快速的消耗方式,还耐储存还是PH大师的方子,跟常见的奶油焦糖酱做法不太一样配方完全不加水,也避免了水入糖浆这个最危险最容易烫伤的过程嗯最主要还是这个酱它很好吃,我边拍照边挖,不...
奶油螺丝卷原料:起酥面坯500克,鸡蛋液少许,奶油膏200克。奶油螺丝卷的做法1、将起酥坯面擀成3毫米厚的薄片,切成2厘米宽、24厘米长的条子。2、然后绕在尖头铁皮筒上,形成螺丝形,放入烘盘中,刷上蛋液。3、然后送进烘箱中,调至220℃,焖炉烘焙...
四色奶油小泡夫原料:富强粉500克,草莓奶油膏200克,清水700克,咖啡奶油膏200克,鸡蛋900克,白马糖500克,朗姆奶油膏200克,果酱100克,可可奶油膏200克。四色奶油小泡夫的做法1、将生油和水放在铜锅里,用旺火将水烧沸。2、然后改用小火,将富...
奶油蛋糕卷原料,鸡蛋5个水50克油50克盐1克细砂糖70克低筋面粉85克,奶油蛋糕卷的做法1,将蛋白分三次加入细砂糖50克,打至硬性发泡,2,蛋黄加入20克细砂糖和盐,,3,用打蛋器打至发白,再分三次加入植物油,4,搅拌均匀后,再分三次加入水,5,继续搅拌均匀...
再也不用去外面买,自己在家轻就松制作搞定的美味蛋挞黄豆豆|再也不用去外面买,自己在家轻就松制作搞定的美味蛋挞春节即将到来,回家的脚步也越来越近,每到这个时候就开始大清理冰箱中存储的食材。前段时间小朋友的好友说想吃蛋挞,于是买了点蛋...
南瓜的营养大大的,据说南瓜羹也是一种健康的吃法,所以没理由不尝试。奶油南瓜羹材料:南瓜300克,水适量,蛋奶油少许没有也可不加,盐少许。奶油南瓜羹的做法1.南瓜去皮切块用适量水煮软,约水开后再煮10分钟;2.稍凉后将南瓜捞出用搅拌机打成...
美味蘑菇奶油羹原料:鲜蘑菇200克,洋葱块25克,胡萝卜丝50克,葱段、姜末少许,奶油100克,精盐4.5克,味精1克,白酒1克,胡椒粉0.5克,蕃茄酱少许。美味蘑菇奶油羹的做法炒锅置火上,放入奶油烧热,先下切成的蘑菇片煸炒片刻,再下胡萝卜丝、葱段...