北方人爱面食,作为一个青海长大的孩纸,吃面食更是多于米饭。青海人喜欢吃拉面,而且花样繁多,炒的,烩的,清汤的,各种各样的,而且名字也都特别有意思,这种炸酱的不叫炸酱面,叫干拌,炒拉条的名字更有个性叫炮仗。好多内地人去了青海,进了面...
6月15日父亲节快来了,这次小米也为老爸做一碗炸酱面,儿子对父亲嘛,就用这种简单的方式表达感情,他明白。我看到金龙鱼微信上在搞一个感恩父母为爱下厨父亲节的活动,5款可爱的老爸形象特别Q,大家可以关注他家的服务号去给老爸投票,很有意思!...
韩国炸酱面VS快手泡菜一步一步做韩食说实话,我并非韩食的狂热推崇者,相反我是典型的中国心中国胃,不过作为一个吃货,不甘寂寞的我勇于尝试一切食物,今天就来看看~~这起源于中华又被本土化的韩式炸酱面。韩式炸酱面被众多影视剧渲染,让人印象深...
刚过了母亲节,很快就到父亲节了,今天做的面条主题是感恩的心,一只手是爸爸,一只手是妈妈,他们用爱把我们捧在手心里小心的呵护,我们就是父母的小心肝,感谢父母给予我生命,把我带到这个世界上,现在自己做了父母才真正体会到父母的不容易,爸...
每家每户做炸酱面的味道都不同。吃法、面码会根据季节调整。冬天吃锅挑儿,就是不过凉水,煮好的面直接拌炸酱。夏天吃过水面,天越热,面用凉白开过得越透。当然百人百味,自己乐意怎么吃都成,听说侯宝林先生,不管一年四季吃炸酱面都是锅挑儿,就...
个人比较喜欢带酱的菜肴,比如说上次做的三菜没汤(之一)味道惊艳的【酱排骨】炖肉的时候,加点酱进去,居然意想不到的惊喜。东北人最爱大酱,爱到什么程度呢?谁家要是没有攒两缸大酱,出门都不好意思和人打招呼!为啥东北人爱大酱,因为东北的黄...
京味炸酱面,北京风味是真正的北京小吃,其精髓在于炸制的酱中。今天我们将与大家分享如何在家里制作美味的炸酱面。京味炸酱面材料:面条250g,黄酱100g,猪肥肉、猪瘦肉各50g,黄豆芽、胡萝卜、青豆、黄豆各适量。调料:植物油、葱末、姜末。京味...
本是要周日晚上做这个面的,但由于中间来一段小插曲,气的我就没有心情做了。周日我值班,儿子和他爸加老家了,下午4点多到我单位的,然后我陪孩子一起看电脑,他说要玩一会植物大战僵尸,一开始我没让他玩,但是他总是乱淘,我才和他说:我们就玩...
要说炸酱面,当然还是老北京的炸酱面正宗,为了能做出老北京味道的炸酱面,我曾经网购了六必居的干黄酱,但不知是火候的问题还是操作的问题,总感觉做出来的炸酱面不是想象中那般的滋味,所以以后就改旗易帜了,还是用我喜欢的济南甜面酱来做。以前...