小米豆腐虾仁丸子材料:小米,草虾,豆腐,盐,黑胡椒粉小米豆腐虾仁丸子的做法1、小米先浸泡一下。2、然后把草虾剥壳,去黑线,剁成虾泥。虾泥里面放一点盐,黑胡椒粉,我还放了一点朗姆酒。3、虾泥和豆腐拌匀一下4、把上一步拌匀好的泥装入容器中...
莱煮笋汤原料:酸笋250克、青菜心4棵、虾仁50克、精盐5克、料酒2毫升、鸡汤500毫升。莱煮笋汤的做法1.将笋切成丝,青菜心洗j争,用开水烫一下待用;2.锅置火上,倒入鸡汤烧开后,投入笋丝再烧开,然后转小火煮1小时,放入精盐、菜心和虾仁略烧,...
虾仁冬瓜汤原料:净虾100克,冬瓜300克。调料:芝麻油少许,精盐适量。虾仁冬瓜汤的做法1、将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内。2、冬瓜洗净去皮去心,切成小骨牌块。3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂,再加冬瓜同煮至冬瓜熟。4、然后加盐调味后盛入...
吃港式餐厅时,经常都会点这道滑蛋虾仁。一是因为从小就对食虾情有独钟,二是因为虾仁炒熟后那独特的Q弹口感,让人欲罢不能。以前逢年过节,老爸就会做青豆炒虾仁给我吃,作为虾仁控的我,嫌筷子一次只能夹一个太费事儿,所以直接端盘子,往饭碗里...
牛油果是非常有营养的热带水果,每次买回之后总想着变换花样尝试不同的做法,让女儿多吃点,除了做奶昔做饮料,做沙拉之外,这个焗烤的方式也不错,加了虾仁进去蛋黄酱的香味和牛油果本身的奶油香很好的融合在一起,很香浓也很营养。牛油果有天然奶...
这道菜色泽素雅,肉质滑爽脆嫩。滑炒虾仁原料:虾仁600克。调料:油50克,葱20克,精盐6克,酒5克,姜、胡椒粉各2克,香油1克,味精少许。滑炒虾仁的做法1、虾仁用精盐水抓洗后。2、再以清水冲洗,沥干。3、虾仁沥干,加入精盐、酒、胡椒粉、蛋白、...
此菜滋补肝肾,增强体力,可改善腰膝酸软等症状。山竹炒虾仁原料:山竹600克,虾300克,盐、蛋清、油、淀粉、莱姆酒各适量。山竹炒虾仁的做法1.山竹去外壳取果肉;葱洗净,切小段。2.虾去肠泥,洗净后以干布吸干水分,拌腌于由盐、蛋清、淀粉拌成的...
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死水晶虾仁材料:青虾仁750克,肉皮1000克,蛋清2个,姜、葱、味精各10克,...
花蘑腐汤原料:花脸蘑片100克,嫩豆腐、虾仁、精盐、味精、香油和胡椒粉各适量。花蘑腐汤的做法1.将虾仁泡软,嫩豆腐切成小块,均投入沸水锅内略汆一下,捞出备用。2.炒锅置旺火上,放入香油烧热,将虾仁略爆后倒入适量热水烧沸,加入花脸蘑片和...
翡翠虾仁材料:鲜虾1000克,味精1.5克,干芡粉30克,茨菰4个,猪油500克(耗100克),盐3.7克,鸡蛋清1个,青嫩鲜蚕豆仁125克,二汤25克,料酒15克,熟瘦火腿50克,胡椒面1克。翡翠虾仁的做法1.茨菰去皮,与火腿分别切成1厘米方丁,鲜虾淘净挤仁,沥...