菜系及功效:家常菜谱风尾青笋食料:青笋300克,鸡汤250克,红油4克,花椒粉2克,精盐3克,味精少许,温菱粉8克。的做法1)将青笋剥去外皮,只用尖部最嫩的部分,放入沸水内稍烫,除法苦昧,沥去水分放入锅中,加鸡汤(150克)烧透,把汤汁倒掉,然后...
这个菜营养搭配十分合理,既能满足爱吃肉肉人士的口福之欲,又无须有体重增加的困扰,青笋,也叫莴笋,含有大量的植物纤维素,能促进肠壁蠕动,促进消化,而平菇富含好多种维生素、矿物质,特别是蛋白质含量是鸡蛋的两倍多呢,想不到吧!肉片炒之前...
煳辣笋尖原料:嫩青笋尖250克,干红辣椒10克,香油20克,精盐、味精、植物油各适量,葱少许。煳辣笋尖的做法1、把笋尖削去老的筋和老叶,切为四瓣,放入开水锅中稍煮,捞出,凉透,6厘米长切段,码放盘中。2、辣椒用油稍炸,呈深褐色时,捞出,剁细...
菜系:家常菜谱芥末青笋选料:净莴苣(又名青笋)750克,方腿或红肠75克。调料:芥末粉20克,米醋1匙半,熟生油1匙,细盐2匙,白糖半匙,蒜泥、姜末、味精少许。芥末青笋的做法1.将去外皮、筋、老头及叶子的净莴苣,切成6厘米长、0.9厘米见方的直...
菜系及功能:家常菜谱三丝青笋卷选料:熟瘦火腿肉100克,净青椒100克,绿豆芽100克,净莴笋500克,鸡蛋2只。调料:细盐1匙半,白糖3匙,味精半匙,芝麻油2匙。三丝青笋卷的做法1.将莴笋切成4.5厘米长的段,撒上盐,腌至软,用清水洗净,然后将其放...
鱼丝青笋粥材料:大米100克,净鱼肉100克,青笋100克,小葱5克,料酒、姜汁、盐、香菜、淀粉、香油各适量鱼丝青笋粥的做法1.鱼肉去净小刺,先切成0.3厘米厚的片,再切成丝;青笋刨皮洗净,切成细丝;小葱、香菜分别洗净,切碎。2.鱼肉丝放入碗中...
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,免肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有荤中之素的说法。功效兔肉含有丰富的卵磷脂,是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质,有健益智...
菜系及功效:家常菜谱青笋桃仁原料:青笋500克,桃仁100克,香油20克,精盐8克,味精3克。青笋桃仁的做法①将青笋削去老皮,切成4厘米长、2。7厘米宽、0.1厘米厚的片,再在每片中间竖切两刀,但两头不要切通。②将桃仁用开水泡透,用牙签挑去外皮。...
记得小时候经常盼着远方的亲戚来,盼亲人但是更盼的是远方带来的土特产和食品。现在变了,吃什么穿什么玩什么,甭管哪,有网络有物流,只有你想不到没有买不到的。比如今天的调料,贵州凯里的酸汤和木姜仔油。咱虽然没去过贵州,但是贵州的特色菜也...
菜系及功能:家常菜谱素炒青笋原料:青笋250克,蒜苗50克,泡辣椒2个,姜少许,精盐、味精各适量,菜油50克。素炒青笋的做法1)选质嫩青笋去叶削去外皮,洗净后切成菱形片,笋尖和嫩叶切成4厘米长的段,均放人筲箕内加少许精盐拌匀码味,泡辣椒去蒂、...