舒芙蕾乳酪蛋糕海绵饼底材料:蛋黄2个蛋白2个细砂糖40克低筋面粉40克奶酪蛋糕材料:奶油奶酪(creamcheese)250克酸奶200克蛋黄3个玉米淀粉60克香草豆荚1/4根牛奶200m1蛋白3个细砂糖120克份量:直径18cm圆模1个海绵饼底做法:1)蛋黄中加入20克细砂糖...
这段时间喜欢上了蛋糕卷,很容易上手机,做起来很方便,时间又短,还可以夹果酱或奶油,味道也比普通的蛋糕好。最近还迷上了彩绘的蛋糕卷,这次把苹果的图案做到了蛋糕卷上面,用了抹茶粉,很清新的感觉哦。很喜欢抹茶的味道,清新的,淡淡的茶香,...
上周又开始翻糖练习了,还是从花朵开始。这次是用模具做的清新小花,可以一次多做些,晾干以后放在密封罐中,做蛋糕装饰时随用随取,挺方便的。蓝色的小花看起来很简单,但做起来就有点麻烦,调和各色翻糖膏就用了整整一上午,下午午休了一下,然后...
我是超级奶酪控啊!轻奶酪的轻盈,重芝士的厚重都好爱啊,不过每次吃完也都是会有深深的罪恶感的,体重称上的数字永远是我生命中不能承受之痛啊。后为了稍稍降低点罪恶感,一般都是早餐解决了。一块芝士蛋糕,一杯红茶,标配啊,芝士蛋糕的方子网上...
巧克力玛芬蛋糕参考份量:20个的份量,烘焙时间:12分钟,烘焙温度:180度材料:黄油100g、细砂糖100g、盐1~2g、鸡蛋2个、牛奶160g、低筋面粉210g、泡打粉2g、小苏打1g、巧克力豆50g、葡萄干适量巧克力玛芬蛋糕的做法1、黄油室温软化,加入细砂糖用...
看见很多人做蔓越莓口味的西点,不知道啥味道,百度一下蔓越莓又称蔓越橘、小红莓,其名称来源于原称鹤莓,因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。它是一种表皮鲜红,生长在矮藤上的浆果,生长在寒冷的北美湿地,怪不得以前没有见过,进口的还比较高...
这是一款特别适合烘焙新手的小甜点,零失败哈。制作起来非常简单,简单到,哪怕你是第一次做,只要按着配方来进行,都能顺利的完成。这种贝壳造型的小甜点,还有一个好听的名字Made1eines(玛德琳),是很经典的法式蛋糕,也是大受欢迎的下午茶点。...
上周末的时候,去面包新语领取积分兑换的面包,在展示柜里看到了万圣节主题的小蛋糕,小家伙一直嚷着想要,最后我安慰他说过几天会给他也做这个样子的,他这才安静了下来。既然承诺了就要兑现,不过这几天都没有回家,只好在店里给他做了。没那么多...
豆腐蛋糕是一款低脂肪低胆固醇并且健康美味的蛋糕,因为它的制作过程只需要用蛋白,是不添加蛋黄的(我做蛋挞用了),还用豆浆代替了牛奶,添加了豆腐,成品质地非常的湿润,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,吃起来细致柔软,还有着清香的豆腐味道,是...
万圣节到了,维尼和小猪都接到了朋友们的万圣派对邀请,看啊,他们都换上了自己喜欢的造型,并且开心的享用着美味的蛋糕,小朋友们你们喜欢什么造型呢?快来和维尼一起Cosplay吧。本来计划好的做蛋糕便当的,结果辰辰最近一直咳嗽,这两天又一直发...