上次做过番茄戚风蛋糕,觉得不错,于是隔了几天又做了番茄戚蛋糕卷,戚风蛋糕和戚风蛋糕卷做的过程是差不多的,只是在蛋白的打发程度上稍有差异,做蛋糕卷需要更柔软有弹性些,这样在最后卷起来时才不容易断裂,所以蛋白打发到湿性发泡就好了,也就...
女儿过生日,她最喜欢戚风蛋糕,所以肯定会用戚风做基础蛋糕坯。翻糖是第一次,没有工具,所以有点不太上手。好在自己家里人吃,味道好才是王道,生日蛋糕中间加了黄桃内馅,外面的奶油是铁塔牌子,非常香。女儿很喜欢。俺自己就更高兴。之前特意去...
朵拉生日蛋糕材料:(六寸,1磅)芒果泥100克,芒果粒约20克,奶油芝士80克,淡奶油200克,细砂糖30克,鱼胶片2片,戚风蛋糕2片戚风蛋糕配方:鸡蛋四个,牛奶40克,细砂糖50克,低筋粉70克,玉米油30克,柠檬汁几滴(可用白醋代替)。戚风蛋糕做法1...
美味的蛋糕外表平平其实内有乾坤甜点真的有让人复活的能量!相比其他甜的发腻的甜点,我更喜欢北海道杯子蛋糕!最近的腿儿都瘦一圈啦!看房子实在是个异常折腾人的活儿!每次这么累的时候,我都仍然热爱冲进厨房做点甜点什么的东西,反正一入厨房,...
往往很多事情都是自己想得太复杂与其说是担心与顾虑不如想想真正在乎的人或许是自己吧有句话如人饮水,冷暖自知我不是你,所以看似幸福的你或许过得并不如意你也不是我,你更不知道我到底是否真的快乐倘若你们伤害了眼前这个小心翼翼的人我一定会义...
对于每一个爱芝士的人来说,芝士就是力量,说的一点都没错哈。尤其是香浓的芝士蛋糕,更是让人无法抗拒。入口那一瞬,柔滑醇厚、奶香满溢,每一口都是享受。。。微凉的秋日午后,烤个自己喜欢的芝士蛋糕,搭配一杯咖啡或茶,有甜点的小时光,很美好...
秋季养生吃紫色----紫薯杯子蛋糕现在正是紫薯上市的季节,紫薯的营养价值不用多说,它富含硒元素和花青素。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂,抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。花青素是天然的阳光遮盖物,能够防止紫外线侵...
芒果芝士蛋糕不用烤箱也可以做的西式点心芒果芝士蛋糕其实是芒果芝士冻饼,因为英文是mangocheesecake,直译过来就是芒果芝士蛋糕。这个西点说简单不简单,说难也不难。只是制作时间有点长,而且用的容器特别多,做完以后光是洗碗就用了十几分钟。...
忙碌了一夏一秋,这里已悄然长草,依然在那里啊,平静安然的生活只是某个心愿越来越强烈,祈祷能够如愿以偿,再想念一下草莓季吧,清新香甜带来的力量草莓奶油蛋糕卷原料分蛋式海绵蛋糕:无盐黄油40克、蛋黄100克(5个左右)、细砂糖20克、蛋白160克...
知道吗,亲,普通面粉也是能做出柔软有弹性的戚风蛋糕哦以前刚开始做蛋糕的时候,常纠结于家里没有低筋面粉,最初甚至是在网上购买的低粉,不说后来可以自己用玉米粉调制出低粉的事了,因为那天当我把鸡蛋都磕好了,才发现家里只剩下一点市场买的用...