用菌中皇后煮一碗春天的清淡汤水青瓜竹荪汤竹荪是菌类的一种,这道菜自然也算蘑菇宴一列。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干燥白色的筒子。因为在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、...
耳虾瓜汤原料:水发黑木耳100克,黄瓜和黄花菜各50克,虾仁30克,鲜汤500克,葱段、生姜丝、味精、精盐、植物油和香油各适量。耳虾瓜汤的做法1.将黑木耳去蒂,漂洗干净,沥净水分;黄花菜用温水泡透,去杂洗净;黄瓜洗净后切成薄片,虾仁用冷水泡...
上汤黄瓜材料:黄瓜300克,虾仁、青豆各100克,火腿50克调料:盐3克,鸡精1克,高汤500克上汤黄瓜的做法1、黄瓜洗净,去皮切块;虾仁、青豆分别洗净;火腿切片。2、锅中倒入高汤煮沸,下入黄瓜和青豆煮熟,倒入虾仁和火腿再次煮沸。3、下盐和鸡精拌...
黄瓜竹荪汤材料:黄瓜、竹荪各300克调料:盐3克,鸡精2克,高汤适量黄瓜竹荪汤的做法1、黄瓜洗净,切成长薄片;竹荪泡发洗净,切成段。2、锅倒入高汤煮沸,放入竹荪煮至熟后。3、加入盐、鸡精调味,起锅前放入黄瓜,烧开即可。此汤功效:塑身养颜特...
翡翠肉片汤原料:猪肉150克,味精1克,葱段10克,精炼油20克,黄瓜600克,料酒2克,鲜汤500克,精盐3克,姜片5克,水淀粉,.30克。翡翠肉片汤的做法1.选择猪里脊肉,切成5厘米长、3厘米宽、0.2厘米厚的片,用精盐、料酒、水淀粉拌匀,然后抖散入汤...
粉丝蛋汤原料:鸡蛋2只,水发粉丝250克,海米和水发木耳各5克,黄瓜或菠菜15克,鲜汤500克,酱油10克,味精、精盐和姜汁各少许。粉丝蛋汤的做法:1.将鸡蛋打散备用,把黄瓜切成薄片,木耳大片改刀,海米择去杂质,用温水泡开:把粉丝和木耳放入开...
银耳瓜汤原料:水发银耳50克,黄瓜100克,精盐、味精、胡椒粉、香油和鲜汤各适量。银耳瓜汤的做法1.将黄瓜洗净后切成片,银耳洗净后撕成小块。2.锅置火上,放入鲜汤烧沸,投入黄瓜片、银耳、精盐、味精和胡椒粉烧沸后,淋入香油,起锅盛入汤碗内...
清热滋润的老黄瓜眉豆猪骨汤最近,秋老虎发威啊,天气闷热得不得了,准备读初中的孩子刚好这几天去了军训,肯定特别辛苦吧?反正他也没有打电话回来,再苦再累估计也自己扛着吧!呵呵,今天已经是最后一天了,今晚回家就可以看到他了,五天没见,我...
养眼养胃的一碗汤----玉带竹荪汤我平时不爱喝水,就靠喝汤来补充身体所需的水分了。所以喜欢清淡些的汤水,今天这碗汤食材虽然简单,味道却不俗,竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,有种独特的香味。用来炖汤味道鲜美,竹荪自古就列...
蚬尖青瓜羹材料:蚬子肉200克,黄瓜125克,香菜25克,料酒、蒜片各15克,葱段、姜片、香油各10克,精盐、高汤精各3克,味精2克,湿淀粉25克,骨头汤800克。蚬尖青瓜羹的做法1、将蚬子肉洗净。黄瓜洗净,切成半圆片。香菜择洗干净,切成3厘米长的段...