黑木耳莲藕鲫鱼汤材料:鲜鲫鱼1条,盐适量,莲藕100克,料酒适量,胡萝卜75克,色拉油适量,干黑木耳25克,葱适量,姜适量。黑木耳莲藕鲫鱼汤的做法1.将鲜鲫鱼处理干净。2.将干黑木耳用温水泡发。3.将莲藕去皮,洗净,切成片;胡萝卜去皮,切成...
对于我这样喜欢快速出美食的人来说,超市架子上的各种酱料是我比较喜欢尝试的,因为现在的酱料品种很丰富,各种味道都有,而且这些酱料都是复合味酱料,也就是咸鲜甜辣各种味道基本你都能找到可以用一瓶解决的酱料。所以我家冰箱里也多得是各种不同...
木耳粥原料:黑木耳5克,大枣5枚,粳米100克。调料:冰糖适量。木耳粥怎么做1、将黑木耳放入温水中泡发,去蒂,除去杂质,撕成瓣状。2、将粳米淘洗干净。3、大枣洗净。4、将以上材料一同放锅内,加水适量。5、将锅置武火上烧开,移炆火上炖熟,至黑...
双耳甲鱼汤原料:甲鱼1个(重约750克),银耳30克,黑木耳30克,香油、精盐、味精、绍酒各适量,葱段15克,姜片10克。双耳甲鱼汤的做法1.甲鱼宰杀后,放入沸水锅内焯透,取出刮净背壳黑黏膜,剁成块;银耳、黑木耳用温水泡发,择洗干净,掰成小朵。2...
青蒿鱼汤原料:鳜鱼或鲈鱼或鲫鱼1条(约500克),嫩青蒿100克,熟猪油30克,清汤200克,酱油和湿淀粉各20克,黑木耳和醋各10克,葱结和葱段各25克,精盐、味精、姜末和蒜蓉各适量,料酒15克,胡椒粉和香油各适量。青蒿鱼汤的做法:1.将鱼去头及内脏...
山椒黑木耳原料:水发黑木耳200克,洋葱、黄瓜各50克,泡野山椒25克,泡野山椒水200克,精盐、味精、陈醋、香油各适量,白糖少许。山椒黑木耳的做法1、水发木耳拣净杂质,去根,个大的撕开;洋葱去皮,切四方小块;黄瓜洗净,斜刀切滚刀厚片。将三...
四鲜素汤原料:水发竹荪100克,水发黑木耳和水发草菇各50克,冬笋片25克,素鲜汤750克,植物油、胡椒粉、香油、精盐、白糖和味精各适量。四鲜素汤的做法1.将竹荪洗净,去老根后切成片,入沸水锅中焯透后捞出;草菇洗净,入沸水锅中略焯一下后捞出...
双耳菌汤原料:水发黑木耳和水发银耳各100克,鲜蘑菇、绿菜叶和熟笋片各50克,素鲜汤750克,精盐、酱油、味精和香油各适量。双耳菌汤的做法1.将黑木耳和银耳分别摘去蒂,用清水洗净,撕成小块,沥干水,同放一碗内;蘑菇剪去根,洗净后入沸水锅中...
金耳腐汤原料:金针菇100克,水发黑木耳50克,豆腐1块,葱花、生姜片、蒜片、鲜汤、植物油、精盐、白糖、味精、酱油、料酒、香油和淀粉各适量。金耳腐汤的做法1.将豆腐洗净,切成长方形块;黑木耳和金针菇择洗干净。2.锅置火上,放油烧至七成热,...
泥鳅耳汤原料:泥鳅200克,水发黑木耳50克,冬笋片25克,精盐、料酒、葱段、生姜片、味精和植物油各适量。泥鳅耳汤的做法:1.用热水洗去泥鳅鱼的黏液,剖腹后去内脏,放入油锅内稍煎片刻。2.锅置火上.放入适量的清水、泥鳅、料酒、精盐、葱段、...