猪尾巴烧白萝卜材料:猪尾巴,白萝卜,姜,八角、桂皮、草果、肉蔻、白扣、香叶、干辣椒、冰糖猪尾巴烧白萝卜的做法1、猪尾巴适量,用喷枪把猪尾上的毛烧尽,烧好的猪尾,入冷水浸泡20分钟后,用硬刷把刷去焦痕,将猪尾斩成合适长短的段备用。2、大...
五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;五花肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,所以血脂者慎食。接下来就教大家怎...
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。五花肉肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,所以血脂者慎食。那么我们该怎么做这道菜呢?下面带大家一起看看。家常甜烧白的做法一主料:带皮鲜保肋肉(猪中间部分,北方称硬肋肉,包括五花肉...
肉片口蘑烧白菜原料:猪瘦肉片50克,水发口蘑150克,豆油50克,味精2克,白菜心200克,黄酒25克,酱油25克,清汤250克,精盐5克。肉片口蘑烧白菜的做法1、将猪瘦肉片放入碗内,加酱油少许、黄酒浸渍一会。2、水发口蘑洗净,批去蒂。3、白菜心洗净,...
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生...
栗子被称为肾之果,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血等功效,在养生重点是补肾的冬季,是很好的补益佳品。今天我们就来尝尝这道口味鲜甜的栗子烧白菜吧。栗子烧白菜原料:大白菜心500克,板栗100克,酱油10克,料酒15克,精盐2克,味精1克,白糖5克...
菜系及功能:家常菜谱保健食谱食疗食谱蟹黄烧白菜原料:鲜蟹黄15克、大白菜心150克、盐、味精、鲜鸡汤、水豆粉各适量。蟹黄烧白菜的做法1)大白菜心,用清水洗净;炒锅内烧水至沸,放人大白菜心,将其煮至6成熟后,捞出放人凉水过冷。2)鲜蟹黄用鸡汤浸...
菜系及功效:家常菜谱干烧白菜原料:嫩白菜帮400克,浓鲜汤50克,猪油75克,豆瓣酱5克,辣椒油25克,料酒、白糖、酱油、味精、蒜片、葱丁、姜末、水淀粉适量干烧白菜做法1)用手将白菜帮撕成7厘米长、2厘米宽的条。2)炒锅加热,倒人猪油50克,在旺火...
烧白,当地比较普通的一种农家菜,尤其是在农村几乎大大小小的宴席上面都会看到这道菜,这种烧白可以做成咸味道的、甜味道的,尤其是咸味道在当地非常受欢迎。烧白原料:五花猪肉500g,好盐菜250g,涝糟汁少许,花椒、红酱油适量。烧白的做法1、把...
在四川,【扣肉】也叫咸烧白之所以冠以咸字是因为还有【甜烧白】,做法戳这里:【四川】鲜香甜糯、肥而不腻的九大碗之【夹沙肉】(甜烧白),甜烧白也有另外一个名字就是名头很大的夹沙肉,何谓夹沙?即两片五花肉之间夹以红豆沙。两大片的肥肉再填...