1.忌喝末煮熟的豆浆豆浆中合有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。将豆浆在100摄氏度的高温下煮沸,就可安心饮用了。2.忌在豆浆里打鸡蛋鸡蛋中的黏液性蛋白质和豆浆中的胰蛋白酶结合,会产生一种不能被人体吸...
《本草纲目》中记载,"豆浆性平味甘,利水下气,制诸风热,解诸毒。经常为家里的老人准备豆浆,每天一杯就能让他们远离骨质疏松,也不会便秘。女性常喝豆浆可以调节体内雌激素与孕激素水平,使分泌周期的变化保持正常,能有效预防乳腺癌和子宫癌、...
豆浆是将大豆浸泡,磨汁滤渣,经煮沸而成的一种饮料。它除含有多量蛋白质外,还有丰富的脂肪、维生素和矿物质,以及人体不能合成的八种必需的氨基酸、粗纤维、碳水化合物、尼克酸等物质。豆浆物美价廉,营养丰富,吃后不会增加血液中的胆固醇,是老...
橙子含橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶和维生素等,又含挥发油0.1%~0.3%,其主要成分为栊牛儿醛、柠檬烯等。据报道,挥发油中还含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精类等成分约70余种,它们能够为身体补充营养。橙子酸酸甜甜的味...
薄荷还有消除胀气、缓解胃痛及胃灼热的作用;此外,还可减轻疼痛,对偏头痛也有效,还能退烧。薄荷清凉的属性还可以醒脑提神,安抚愤怒、歇斯底里与恐惧的状态,给予心灵自由的舒展空间。蜂蜜则是一种温和的滋补佳品。上班族平日将薄荷泡茶饮用能起...
现代生活中,早餐喝牛奶已经被越来越多的人尤其是年轻人的认同,但喝豆浆的好处并没有被大多数人认识到。这是人们对豆浆存在认识上的误区,认为它没有牛奶营养价值高。而实际上,豆浆的蛋白含量不如牛奶,但其铁、磷等微量元素却高于牛奶。从生理结...
平时人们煮米粥时喜欢放上几颗红枣,实际上用红枣、高粱和黄豆做成豆浆也是一个不错的选择。高粱富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、烟酸等成分,营养价值很高。中医认为,高粱有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃等功效,食用高粱对脾胃虚弱、消化...
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,能够预防脂肪肝。豌豆中富含胡萝卜素,具有很好的抗癌作用。花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇。五豆加工成豆浆后,易于消化,有助于肝细胞的修复。这款豆浆中还加入了善补虚损的红枣,更加适合因为肝...
想要减肥应该多喝豆浆。喝牛奶也很好,不会让我们发胖,但仅仅只是不会,还不会像牛奶一样让人上火,不会有所谓耐乳糖反应。所以,早餐喝上一杯香醇浓滑的豆浆,绝对是我们既美味又享受的不二之选。
根据报刊上所登各种豆类所含的不同养分,以及它们对人体的不同好处,配制的一种豆浆,其具体配方是:黄豆三斤,黑豆、豌豆、青豆、花生米各一斤组成,这五种豆混起来看所含的营养素有人体所需要的优质蛋白质、钙,磷,铁、锶锌等,20多种氨基酸,VB...