鸡丝柿子椒原料:鸡肉200克,金针菇150克,柿子椒1个,鸡蛋清、植物油、盐、水淀粉、料酒、味精适量。鸡丝柿子椒做法1、鸡肉洗净,切细丝,放入碗中用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆:金针菇择洗干净,柿子椒去蒂及子,洗净,切丝。2、炒勺内倒油烧至四成...
蜜汁柿子块原料:蘸糊炸好的柿块500克,白糖150克,糖色少许,粉芡适量,烘汁油140克,水1勺多。蜜汁柿子块的做法锅放火上打抹光,添入水,下入白糖,糖化后加入糖色少许,汁沸勾入流水芡,下入烘汁油,随下入柿块翻搅均匀,出锅盛盘即可食用。美食...
柿子椒炒牛肉主料:嫩牛肉100克,柿子椒50克。调味料:白糖、葱丝、姜丝、香油、酱油、精盐、植物油各适量。柿子椒炒牛肉的做法1.将牛肉洗净,切成钢丝,放盘中待用2.柿子椒去蒂,去子,切成细丝。3.炒锅上火,放入植物油,烧至八成热,将葱丝、...
炝柿子椒主料:柿子椒300克,干红辣椒15克,植物油15克。调味料:香油、精盐、味精、花椒各适量。炝柿子椒的做法1、将柿子椒择洗干净,切成象眼块,放入开水锅中烫一下捞出用凉水浸凉,控净水分2.锅烧热,把植物油和香油同时下锅,随即把干红辣椒(...
家常青椒鱼丝原料:鲤鱼1条(750克左右),柿子椒100克,四川郫县豆瓣酱30克,葱、姜共30克,酱油10克,料酒20克,精盐、味精、水淀粉各适量,玉米粉少许,植物油150克。家常青椒鱼丝的做法1、把鱼收拾干净,背朝己,腹朝外,平放,用刀从尾部、贴...
鱼香五柳鱼原料:白鲢鱼1条(750克左右),柿子椒50克,胡萝卜50克,大葱50克,兰片50克,泡辣椒50克,姜、蒜共40克,白糖30克,醋25克,酱油10克,料酒40克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。鱼香五柳鱼的做法1、把鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧...
现在是柿子上市的季节,看到红红的如灯笼般的熟透了的柿子,俺忍不住买了些回家。恩,好甜哦。记得小时候在老家,我家有好几棵柿子树,每到这个时候,与大人一起上山摘柿子,把柿子摘回家后,妈妈会把整个的柿子一个个的排放好,晾晒到屋顶上,等到...
鱼香碎米鸡原料:鸡脯肉200克,柿子椒100克,葱、姜、蒜共50克,酱油20克,料酒20克,白糖25克,醋20克,精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。鱼香碎米鸡的做法1、鸡脯肉片薄片,再切丝,然后横切为米粒状,用少许精盐、料酒、水淀粉浆上。2、葱、姜...
冻柿子冰激凌的方子来自我转发的一条微博,参照了营养师范志红老师的提示,选软熟柿子一个,洗净,直接放进冷冻柜,冻结实了,拿出来用勺子慢慢刮着吃,象刨冰,也象冰激凌。秋入小城凉入骨,无人不道柿子熟。红颜未破馋涎落,油腻香甜世上无。柿子...
柿子饼是陕西特有的名小吃之一,往年我也会作一些。但从没有记录过,今天和大家一起分享下制作的过程。俗话说:老太太吃柿子--专挑软的捏;这做柿子饼也一样要选用熟透了的,软糯的柿子才好吃。制作:软柿子轻轻撕开外皮,用勺子拔到盆中。豆沙柿子...