炸烹黄鲫鱼
糖酥大黄鱼片
美味黄鱼肉冻
烧黄鱼
冬笋雪菜黄鱼汤原料]冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条(约500克),葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量(1)先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切
拌蟹黄鱼片原料:鳕鱼500克,蟹黄100克。味精3克,绍酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖5克,葱、姜、蒜粒各10克,香油5克。拌蟹黄鱼片的做法
黄鱼杞汤原料:黄鱼肉200克,鲜嫩枸杞头100克,鸡油5克,熟火腿10克.植物油250克(实耗约50克),鸡蛋清30克,精盐、料酒、湿淀粉、葱段、味精、鸡油和鲜汤各适量。黄鱼杞汤的做法:1.将黄鱼肉去皮洗净后切成2厘米宽的长条,斜刀批成薄薄的片.切成...
菜系及功效:凉拌菜谱特点:色泽金红,香酥入味,酸甜略带醋香。酥烧小黄鱼主料:小黄花鱼500克。调料:色拉油750克(约耗125克),麻油10克,香糟35克,精盐6克,酱油12克,醋20克,料酒25克,白糖30克,葱段20克,姜片15克,蒜片8克,干辣椒6克。酥...
国庆节,阴雨连绵,宅家做了一顿丰盛的午餐。因为只有午餐才是帅哥能尽情享用的,必须做得丰富点。鱼是前一天下班赶着去菜场买的,买了2条大黄鱼,一条大白鲳,花了103呐。要不是过节才舍不得买。大黄鱼一般都是红烧的,小黄鱼才清蒸了吃。为了显得...
其实平时很少油炸食物的啦,只因在超市里看见了不错的小黄鱼,而且价格超级实惠,所以买了一盒,做了2道菜。其中之一就是经典的酥炸小黄鱼啦。炸好后那个酥脆呀,真不是一般滴!啤酒代替清水,效果杠杠的。要知道,我可是很讨厌喝啤酒的人,不过这...